本品产于风景秀丽的隘子镇唐朝宰相张九龄故里,清化粉的生产已有一千多年的传统历史。本产品无色素,无食品添加剂,经水浸,精磨,蒸晒,切条定型等传统工艺制成,保持了米的原香味,具有炒不烂,煮而不糊等特点,是理想的送礼食用佳品。