仁化县审计局结合近期开展的领导干部经济责任审计项目，重点关注乡镇长者饭堂运营管理、资金使用以及食品安全等方面情况，以问题为导向，综合运用现场走访、谈话问询、数据分析、调阅档案等方法深入调查，以审计监督规范长者饭堂管理，切实守护长者舌尖上的安全。
聚焦长者饭堂运营管理情况。审计组走进饭堂，现场向工作人员了解长者饭堂运营模式、收费标准、供餐服务等环节，并与就餐老人交流谈心，认真听取大家的意见建议，通过查看长者饭堂管理制度、公示栏以及就餐登记簿，抽查刷卡消费记录，综合数据比对分析，核实饭堂运营管理是否按政策执行，就餐登记造册工作是否到位，饭堂伙食费用、就餐助餐情况是否定期向社会公示等情况,进一步推动长者饭堂规范运营。
聚焦长者饭堂资金使用情况。审计组认真查阅财务核算资料、管理台账等业务资料，现场盘点物资设备，结合上级部门调拨记录以及第三方供货商提供的证明，核实资金拨付、管理及使用是否合规，资产是否得到优化配置使用等情况，确保饭堂用好用足财政资金，强化资金监管。
聚焦长者饭堂用餐安全情况。审计组采取拍照取证、面对面谈话、填写调查问卷等方式，做好现场踏勘记录，认真检查饭堂环境卫生、食品加工留样等工作是否到位，保证老年人吃上“放心餐”，牢牢把握长者饭堂食品安全关。
仁化县审计局在审计期间及时提出规范饭堂运营管理的意见建议，督促立行立改，推动完善助餐服务科学化、规范化、制度化，助力长者饭堂成为群众家门口的幸福滋味。
（仁化县审计局 卢珊）
