根据《史记》和《汉书》记载，韶关辖境在尧舜禹时期属扬州。建置始于汉元鼎六年（前111）。其后，朝代更迭，建置沿革较为复杂。隋开皇九年（589）改东衡州为韶州，其后多有省复。唐朝中期以后，韶州之名稳定沿用，属岭南道。其后至民国前，或州或府。明清时期韶州遂改名韶关。民国时期，先后经历数次区划更改。1977年，韶关市升格为省直辖市（辖曲江县），地市并行。1983年，地市合并，统称韶关市，下辖市区和12个县。其后辖区四次变动。2004年，曲江撤县设区，北江区并入浈江区。至此，韶关市辖3个区5个县，代管2个市。此后，韶关市建置相沿不变。
