为保障人民群众饮用水安全，维护包装饮用水市场秩序，今年以来，韶关市市场监管局将包装饮用水专项整治作为保障民生的重要任务，并在近期组织各县（市、区）对全市包装饮用水获证生产企业进行全面摸排，督促企业严格把控生产全流程，从源头规范生产行为。本次专项整治行动全覆盖检查全市24家在产包装饮用水生产企业，发现问题11家，责令限期整改9家，全覆盖开展企业自查、约谈，并累计培训食品安全管理人员26名，有效推动企业落实食品安全主体责任。
推进“三个一”活动，压实企业责任
扎实开展“一次自查、一次培训、一次约谈”活动。在自查环节，督促企业依据相关法律法规及生产卫生规范，重点对生产设施设备、人员健康管理、生产过程控制、包装材料合规性等进行全面自查。在培训环节，韶关市市场监管系统食品生产条线深入开展业务培训，详细解读《包装饮用水生产卫生规范》《食品安全风险管控清单》，助力企业掌握行业标准与先进管理方法。在约谈环节，加强《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的宣贯学习，组织企业签订约谈责任书，进一步强化企业风险意识和主体责任。
强化监督检查，筑牢安全防线
对辖区内在产包装饮用水生产企业开展全覆盖监督检查：
▲对PET瓶（桶）装饮用水企业，严格比对生产许可档案工艺流程，严查外购瓶（桶）资质留存与采购把关，以及自有生产企业关键工艺环节；
▲对PC材质桶装饮用水生产企业，重点把控水源水质、管道设备清洗消毒、桶盖清洗消毒、灌装流程、环境卫生、消毒剂使用、出厂检验等核心风险环节；
▲严厉整治PET水瓶（桶）回收使用问题。
饮水安全是民生大事，直接关系群众身体健康。接下来，市市场监管局将持续强化监管，巩固整治成果，推动包装饮用水行业食品安全水平再提升，为群众营造长期安全放心的饮用水消费环境。
