3月以来韶关市全面部署开展制止餐饮浪费专项行动。全市各地聚焦餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂浪费等重点问题 采取硬手段、细措施，依法规范餐饮服务经营行为，弘扬勤俭节约传统美德。我们一起来看看乳源工作情况。
强化日常监管，提升行业自律
加大监督检查力度，督促餐饮服务单位设置防止食品浪费的提示，并在醒目位置张贴反食品浪费海报和桌贴，积极引导消费者按需适量点餐。目前，已累计派发《乳源瑶族自治县关于制止餐饮浪费的告知书》800余份，签订《乳源瑶族自治县餐饮服务单位制止餐饮浪费自我承诺书》800余份。同时，组织开展制止餐饮浪费专项执法检查行动，对县城主要街区、旅游景区内的18家餐饮店开展突击检查，对违反《中华人民共和国反食品浪费法》的餐饮主体，下达《当场处罚决定书》。
强化平台引导，落实平台责
约谈网络订餐平台如美团、饿了么，督促平台落实在外卖送餐箱体上张贴制止餐饮浪费宣传画、在“外卖平台”标注“适量点餐”消费提醒并履行提示入网餐饮单位主动销售“小份菜”“半份菜”“明示网络点餐食品重量”的平台责任。
强化宣传引导，促进社会共治
将“制止餐饮浪费”纳入“3·15”国际消费者权益日大型宣传活动内容，组织反餐饮浪费活动进校园、进社区，向社会广泛传播反餐饮浪费理念。同时，强化示范引领，动员多家餐饮单位参与“绿色餐饮单位”创建，并弘扬先进典型，引导更多餐饮单位将崇尚节约、反对浪费纳入餐饮生产、服务全过程。此外，利用传统媒体及新媒体平台广泛播放《制止餐饮浪费 青年在行动》公益短视频，树立科学正确的饮食消费观念，全力营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围，引领节约新“食”尚。
