一、生猪存栏量监测信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，2026年3月，韶关市生猪规模场存栏量同比上升1.3%，环比下降1.24%。
图1 韶关市生猪规模场存栏量变化率走势
二、能繁母猪存栏量监测信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，2026年3月，韶关市生猪规模场能繁母猪存栏量同比下降7.46%，环比下降2.95%。
图2 韶关市生猪规模场能繁母猪存栏量变化率走势
三、生猪出栏平均价格信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据，2026年3月，生猪出栏平均价格11.87元/公斤，同比下降26.91%，环比下降10.35%。
图3 生猪出栏平均价格走势
四、仔猪出栏平均价格信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据，2026年3月，仔猪出栏平均价格28.46元/公斤，同比下降28.99%，环比下降7.6%。
图4 仔猪出栏平均价格走势图
五、生猪屠宰量变动情况
根据全市15家生猪定点屠宰企业监测数据，3月份全市共屠宰生猪61981头，环比下降10.69%。
图5 韶关市生猪屠宰量走势图
六、生猪收购价变动情况
3月份，屠宰企业的生猪平均收购价为11.47元/公斤，环比下降14.21%。
七、白条肉出厂价变动情况
3月份，屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为17.4元/公斤，环比下降14.24%。
八、生猪屠宰前平均重量变动情况
3月份，跟踪监测的15家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量139.6公斤，环比下降0.4%。
图6 韶关市生猪屠宰前平均重量走势图
