在“百县千镇万村高质量发展工程”的火热实践中，农村电商已然成为激活乡村特色产业的强劲引擎。在韶关大地，一批怀揣理想、扎根乡土的“新农人”，拿起手机这把“新农具”，以短视频、直播打通粤北山货出山的数字快车道，赖东海便是其中极具代表性的一员。
打开抖音、视频号，不少网友对账号“赖东海博士说”并不陌生。42岁的赖东海拥有中山大学硕士学位，目前美国金门大学（GGU）博士在读。他很少待在精致的演播室，更多时候是在果园地头、农家晒场，用平实的语言娓娓讲述粤北农货的生长故事。屏幕背后，他带领专业助农团队深耕产地，2025年实现助农销售额近500万元。
缘起南雄 一场直播解开蜂蜜滞销困局
故事的起点，始于物产丰饶的南雄。当地腊味、笋干、土蜂蜜品质上乘，却受地理条件制约，“好货困在大山里”。不少农户遇上丰产却不增收的难题，优质农产品难以转化为实实在在的收入。身为南雄人的赖东海，看在眼里、急在心里，萌生了做产地直播电商，帮乡亲们把山货卖出去的想法。
2023年，南雄市江头镇相关负责人找到赖东海，告知小竹村里尚有数千斤蜂蜜滞销，希望他能够伸出援手，尝试帮助农户打开销路。随后，他联合当地农户与村“两委”干部，直接在产地架设设备开展直播，仅一周多时间就卖出蜂蜜2000余斤。滞销蜂蜜顺利转化为实实在在的收入，农户们满心欢喜，也极大地提振了大家发展养蜂产业的信心。
在田间地头直播的赖东海。
标准为王 用医学思维筑牢农产品安全底线
学医5年的经历，让赖东海对食品安全有着近乎严苛的执念。在他看来，直播带货不只是简单把农产品卖出去，更要解决品质、售后一系列问题，品质管控必须从生产源头抓起。
为此，他提出以临床严谨标准，倒逼所有上架产品符合食品安全规范。以土蜂蜜产品为例，他明确要求，土蜂蜜一年只能采割一次，而且生产不得喂糖、加糖，更不得有任何药物及其他成分检出。也正是看到本地新农人开始用专业标准做品控，市商务局在各类电商交流、选品对接活动中，更愿意把南雄蜂蜜、仁化贡柑、乐昌芋头等粤北好货推到更广的产销对接台上。
政策托举 政企协同完善供应链闭环
立足南雄站稳脚跟后，赖东海逐步向外拓展业务布局，最终将运营中心设在韶关市区。个人探索的背后，也离不开政策的托举赋能。韶关市商务局把农村电商作为“百千万工程”激活镇村产业的重要抓手，既给政策、也给路子——把电商人才培育送下乡，让种养大户、返乡青年、基层干部在家门口就能学短视频策划、直播逻辑和供应链管理，为粤北培育起一支“留得住、用得上”的本土电商队伍。赖东海也多次站上培训讲台，把自己创业路上踩过的坑、跑通的实战链路倾囊相授，拆解农村电商流量逻辑与转化技巧，把一线经验传递给更多本土从业者。
依托政策平台加持，赖东海把专业思维充分运用到供应链升级改造当中。建立产地筛选门槛，推行农产品分级分拣，改良缓冲包装降低运输损耗，搭建起“直播带货+产地直供+分级分拣+标准化包装+售后保障”的完整商业闭环，一边稳住农户的收益，一边守护消费者的购买体验。
彼时赖东海团队确立了两条发展思路，其中一条便是联动合作企业开展推广运营。团队向合作企业收取佣金，再将该部分收益反哺补贴给当地农户。以芋头产品为例，团队以2元的价格收购农户手中的芋头，同样以2元的价格面向消费者销售，包装、快递产生的全部成本均由赖东海团队予以补贴，这便是团队探索出的“以商补农”模式。
在农贸市场直播的赖东海。
镜头向下 扎根乡野记录真实乡土故事
翻开“赖东海博士说”的短视频，几乎没有刻意美化的摆拍画面，镜头大多记录下乡一线的真实瞬间。团队深入果园、茶园、农家作坊做农产品溯源，完整记录种植、采摘、加工全过程；科普农货辨别技巧，揭露行业部分套路；记录普通农户与乡土产业的鲜活故事，以专业视角剖析乡村产业发展难点。
“好山好水出好物，我们要和别人拼品质。”这是赖东海时常挂在嘴边的一句话。短视频评论区里，常常能看见网友留言“你是韶关的骄傲”“为实实在在帮助老百姓的赖东海点赞”。
网友的鼓励，化为他继续前行的动力。他持续探索数字电商新模式，破解乡村产业发展堵点，把书本里的专业知识转化为乡村振兴的发展动能。以手机为“新农具”，把直播当作“新农活”，让深藏粤北深山的风物走向更广阔的市场，为乡村产业振兴持续注入数字力量。
