南雄市珠玑镇，一座承载着1300余年历史的“广府人故里”，乘着“百县千镇万村高质量发展工程”的东风，产业发展多点“开花”，绘就出了一幅产业兴旺、生态宜居、乡风文明的乡村振兴画卷。
专注吃货：打通梅岭辣鹅全产业链
沿着G323珠玑段行驶，约22.4公里的“粤赣驿道乡村示范带”如同一条产业金链蜿蜒伸展。这条连接粤赣两省的交通要道，如今已成为展示南雄特色产业的重要窗口。
作为广东“吃辣天花板”，南雄的“梅岭辣鹅”挑战着食客们的味蕾，让人难忘，“梅岭辣鹅”产业链在梅岭村蓬勃生长——政府主导成立的行业协会对沿线60余家餐饮门店实施统一形象改造，打造了鹅王一条街，建立监管体系。五一假期，沿线门店生意红火，门庭若市。如今，这道传统美食已突破地域限制，通过完善的物流网络，实现“上午现做、市内当天送达、珠三角次日达”的餐饮服务模式。
南雄市“鹅王一条街”内餐饮店。
“多的话一天有20单左右，我们村的梅岭辣鹅的产业从养鹅到成品寄递的全链条都已打通。”沿线一家饭店负责人肖开辉指着打包台告诉记者，“一个电话解乡愁”已成为珠玑辣鹅的新标签。“你看，我还有寄到新疆的快递，我们的品牌真的打响了。”
肖开辉向记者展示为新疆食客发的快递单。
不仅如此，肖老板和同行们的身影还活跃在各个宣传推广梅岭辣鹅品牌的活动上，南雄市2024年中国农民丰收节千人免费品鹅王、今年1月邀请“我要上全运”第三届韶关·南雄定向运动五日赛参赛选手们品尝梅岭辣鹅，“政府现在对于辣鹅的宣传很到位，很多食客都是特意来到南雄找到我们吃辣鹅，我也要做好服务一起打响‘梅岭辣鹅’的品牌。”肖开辉说。
第三届韶关·南雄定向运动五日赛参赛选手们品尝梅岭辣鹅。来源：南雄市融媒体中心
数据显示，梅岭辣鹅作为珠玑镇“百千万工程”的重要产业，创造就业岗位超400余个，已经实现了综合产值效益超5个亿，极大地带动了当地经济发展。
高校支撑：蝴蝶兰种苗产业带来新机遇
而离梅关古道不远的梅关村位于珠玑镇西北面，受地理条件限制，村级组织自身“造血功能”不足，村集体经济增长势头不强，产业发展如何破局？自“双百行动”实施以来，韶关学院与南雄市结对共建，通过两年扎实帮扶，梅关村的村容面貌焕然一新，产业发展提质增效。
在韶关学院“双百行动”驻南雄市服务队的推动下，韶关学院与韶关市绿沃农业科技有限公司、南雄市珠玑镇共同建设了“韶兰（南雄）蝴蝶兰种苗培育中心”。该项目总占地面积约10亩，总投资600万元，于2024年9月投产，该中心由韶关学院生物与农业学院提供全面技术支持，可年生产蝴蝶兰种苗360万株，开花株2万株，总产值约1000万元，蝴蝶兰种苗远销海内外。
蝴蝶兰种苗基地。
“家门口上班，月收入4000多元，还能照顾老人孩子，我感到很满足了。”55岁的村民陈如宏目前是韶兰（南雄）蝴蝶兰种苗培育中心的管理员，此前一直在外务工，回到家乡工作是幸福感满满。村民肖水连则主要从事蝴蝶兰种苗培育工作，蝴蝶兰种苗销售高峰期，她的工资也能突破4000元，“上了半年多的班，现在终于变成‘熟手’，计件的工资也提升了不少，我们村现在变得这么漂亮，在这里工作挺开心的。”
梅关村党总支书记赖耶林透露，村里正以兰花为媒介，引入相关的研学课程，推动一产“接二连三”融合发展。“接下来我们也想依托蝴蝶兰基地，打造“植物+艺术”研学项目，把绘画课程融入在里面。”
教培机构在梅关村韶兰（南雄）蝴蝶兰种苗培育中心组织开展研学活动。来源：南雄市融媒体中心
高标准农田建设：丝苗米品牌跃升
在珠玑镇连片的高标准农田里，绿意盎然的稻谷承载着丰收的希望。珠玑镇是南雄省级丝苗米产业园主要组成镇之一，目前共有高标准农田1.92万亩。建设高标准农田如何为农户降本增收？
南雄新供销天润现代农业发展有限公司副总经理张志辉介绍道：“南雄丝苗米软硬适中，芬香可口，但是以前大部分是以稻谷的形式卖到珠三角，留在当地的利润是比较低的，通过扎实推进百县千镇万村高质量发展工程，充分发挥南雄省级丝苗米产业园优势，创新的‘EPC+O’农田建设模式，丝苗米从田间到餐桌的价值有了极大地提升，目前‘新天润’丝苗米被认定为第四批广东丝苗米产品。”
“通过统一土地流转、统一品种、统一社会化服务、统一订单收购、统一品牌打造、统一收益分配六个统一，降本增收的模式达到联农带农的效果。”张志辉算着增收账。
南雄市供销高标准农田。
记者行走在珠玑镇，看到充满无数游子回忆的珠玑古巷被阳光环绕，熠熠生辉，千年时光没有停歇，正以开放包容的姿态拥抱新时代。当辣鹅的麻辣鲜香飘向湾区，当兰花的清雅芬芳远渡重洋，当丝苗米的芬香萦绕舌尖，珠玑镇正以产业为笔，绘就着高质量发展的时代画卷。2024年，珠玑镇新签约招商引资项目12个，总投资3.96亿元，交出了一份亮眼的“答卷”。在这里，看得见山、望得见水、记得住乡愁的美好愿景，正在变成现实。
