近日，东莞万江街道驻乐昌市白石镇帮扶工作队联合仲恺农业工程学院农村科技特派员团队，赴当地开展乡村振兴专项调研。通过座谈研讨与实地考察相结合的方式，为白石镇特色农业提供全产业链技术指导。
在乡村振兴专题座谈会上，专家组围绕“科技赋能农业升级”主题研讨。为当地乡村振兴发展“把脉”，分析科技赋能方向。专家组成员陈海光教授就白石镇提出的红薯干工艺、生产标准及车间建设等问题进行现场解答。张秒高老师解析“农户＋电商平台”模式，就包装设计与品牌营销提出建议。驻镇工作队队长杨福光表示，将整合东莞市场与高校科研资源，推动产学研合作，打造地域特色农产品牌。
会后，调研组一行深入新田村红薯加工基地与当阳村食用菌种植基地开展现场“问诊”，破解产业发展痛点。针对红薯制品保鲜期短、包装设计落后等问题，专家建议引入智能化烘干设备、开发深加工产品；针对食用菌生产中的菌棒污染、出菇周期不稳定、冷冻保存等问题给出指导建议，尤其针对菌棒污染问题，后续双方将持续沟通改进方案。
“有了这些指导意见，我们在种植食用菌上的信心又大大提升了。”当阳村食用菌种植基地负责人笑着说道。
白石镇相关领导表示，通过本次专项调研，工作队与科技特派员团队对白石镇产业发展有了更清晰的认识和目标，推动帮扶取得实效。仲恺农业工程学院将开展红薯干水分控制、质构优化及保鲜技术研发，着手建立“白石标准”技术规范；驻镇工作队将持续深化莞韶协作沟通、协同攻坚，推动特色农产品的销售，助力乡村振兴可持续发展。（转载韶关日报 余杰 刘慧珠 李淑坚）
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