初冬的粤北山区，依旧生机盎然。在韶关的乡野间，一场深刻的变革正在发生：从乐昌北乡镇的专业运营公司，到翁源南塘村的古村落新业态，再到乳源雕子塘村的瑶族文化体验，曾经“沉睡”的乡村资源正被市场化、专业化的运营模式唤醒，转化为实实在在的经济收益和民生福祉。
近年来，在“百千万工程”的强劲牵引下，韶关乡村经历了一场深刻的美丽蜕变。随着基础设施提档升级、村容村貌焕然一新，一个更深层次的课题随之浮现：如何让建好的美丽乡村持续“生金”？韶关给出的答案，是市场化、专业化的乡村运营。
如今，这一探索已落地生根，效果初显——今年以来，全市实质性开展整镇整村乡村运营工作的有24个，营业额达3143.19万元，实现利润710.59万元，带动村集体增收821.24万元，带动920名村民就业，带动村民增收610.41万元。这组数据的背后，是一场从“建设乡村”到“经营乡村”的深刻理念之变。
机制之变：当乡村引入“总经理”
过去，乡村建设往往是政府唱“独角戏”——政府投钱，村里建设，建成后却常面临“谁来管、如何持续”的尴尬。
乐昌市北乡镇的答案是——专业的事专业的人来干，成立镇村组三级联动整镇运营工作专班，聘请台湾中华有机农业协会、浙江大学等机构专家组成“乡村振兴顾问团”，制定《北乡镇整镇运营工作方案》，构建起 “政府引导、企业运营、村集体协同、社会资本参与、村民共享”的工作格局。
由镇强镇富村公司与韶关农潮儿运营管理有限公司联合成立了“风物北乡运营公司”。公司由镇政府和社会专业运营团队共同出资，但最特别的是股权设计：前两年，专业团队占股80%，完全市场化运作；两年后，股权对调，村集体占大头。
“这就像给乡村请了个‘总经理’。”北乡镇干部打了个形象的比喻，“专业团队在前两年放手干，把市场渠道、运营模式跑通；两年后运营成熟了，主导权回归村集体，确保运营团队专业化操盘与本土可持续发展相统一。”
在这个机制下，专业团队带来了完全不同的思路：他们把全镇8个村的资源打包整合，打造“春风得意马蹄乡”统一品牌；闲置的老屋被改造成咖啡馆和民宿，荒废的山道变成了寻宝探险路线，连传统的腊味、马蹄都开发出了几十种深加工产品。
创新的运营最终指向了实实在在的共享。 通过推行“公司＋村集体＋农户”分红模式，将公司年利润30％用于村集体积累、20％用于农户二次分配，覆盖8个行政村，带动村集体经济收入年均增收15万元，农户人均增收超2000元。
而在翁源县南塘村，运营机制则更加“接地气”。这个有着500多年历史的古村落，成立了由村委、村小组及村民共同入股的物业公司，村民可以现金入股，也可以用老屋、土地等资源入股。年底除了保底收益，还能根据经营情况二次分红。2024年，村里100多位村民在自家门口找到了工作，村集体经济收入达到29万元。
针对市场化主体发育不足问题，曲江区樟市镇光辉村依托“党组织领办合作社+”模式打造草菇项目，年产值达100万元，形成“党支部主导、合作社运营、农民入股分红”的闭环。
资源重生：被唤醒的“沉睡财富”
韶关的乡村从来不缺资源——青山绿水、古村老宅、特色物产，但长期以来，这些资源大多在“沉睡”。乡村运营要做的，就是让这些资源活起来、值钱起来。
盘活，从摸清“家底”开始。在乳源，当地对山水林田、闲置厂房、传统民居全面清查，以瑶族风情长廊为主线，将雕子塘村小组作为运营核心区进行打造。整治传统吊脚楼，建设多功能特色长廊，打造“彩虹公路”“彩虹阶梯”等网红打卡点，在保留瑶族建筑风貌的同时提升村庄颜值与功能。
更妙的是，村里把瑶族文化做成了“体验产品”：长桌宴上，游客可以体验“高山流水”敬酒礼；跟着瑶绣非遗传承人学刺绣；晚上围着篝火跳瑶族舞蹈。曾经只是风景的村落，变成了可参与、可体验、可消费的文化空间。
为了确保村集体收益，当地采用“保底租金＋营业额提成”合作模式，村集体每月收取固定租金确保基础收益，同时从长桌宴、竹竿舞等特色活动营收中提取约10％营业额提成，村集体预计每年增收超20万元。
韶关市农业农村局一位相关负责人坦言：“过去我们总想着引进大项目，现在发现，把本土的资源用好用活，往往更能持续。”韶关通过出台《韶关市扎实推进农村闲置宅基地和闲置农房盘活利用工作意见（试行）》，探索“宅基地+产业”“宅基地+民宿”“宅基地+文旅”“宅基地+美丽乡村”等多元模式。依托“粤农交”市级平台，推行“强镇富村公司整合资源、平台集中发布、市场化交易”模式，已完成农村土地经营权交易430宗、金额3.28亿元。
业态焕新：当乡村遇见“潮经济”
乡村运营最终要落到产业上。但今天的乡村产业，早已不是简单的“种养加”，而是充满想象力的融合创新。
在北乡镇，一个现象引人思考：为什么年轻人愿意回来了？答案藏在那些新业态里：由猪圈改造的咖啡馆，周末一座难求；草莓观光园里，孩子们在体验采摘的乐趣；古道徒步线路上，不时可见装备专业的户外爱好者。
“我们要让乡村的每一处都成为可玩、可体验的场景。”运营团队设计了山野寻宝游戏，把摩崖石刻的故事做成互动解谜；开发了马蹄主题文创，把农产品变成时尚伴手礼；甚至组织乡村创业沙龙，吸引城市创客来村里办公。
这种融合效应正在显现。2024年，北乡镇游客突破8万人次，特色产业附加值增长30%。更可贵的是，乡村的生态价值、文化价值被重新发现和定价——好空气、慢生活、传统文化体验，都成了可以“卖钱”的产品。
同样的故事在翁源县南塘村上演。这个原本“养在深闺”的古村落，通过运营团队的策划，把古建筑、非遗文化、自然风光打包成研学产品，去年接待游客24万人次，旅游综合收入突破500万元。
武江区马屋村围绕南岭诗意文化康养园推动农文旅体深度融合，2024年带动周边业态增收超200万元，村集体经济收入较2022年增长164%。
韶关的探索证明，乡村振兴不仅需要投入，更需要创新运营。当乡村学会了市场化运作，沉睡的资源被唤醒，传统的产业被重构，美丽乡村才能真正转化为“美丽经济”。
这场变革还在继续。在韶关的山野田间，更多乡村正在寻找自己的运营之道——有的深耕文化，有的主打生态，有的专攻特色产业。它们的共同点是：让专业的人做专业的事，让市场的力量激活乡村的内生动力。
乡村振兴没有标准答案，但韶关正在用自己的实践，写下一个充满希望的注脚：当乡村遇见了现代运营理念，青山绿水真的可以变成金山银山。（转载韶关日报 陆瑶）
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