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乐昌“粤菜师傅”五星名厨送教下乡
助推“百千万工程”典型镇村培育

时间:2024-09-30 11:02:05 来源:韶关日报 访问量: -
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p22_b.jpg  日前,乐昌市人社局在廊田镇白平村举办“粤菜师傅”五星名厨送教下乡,助力“百千万工程”典型镇村培育活动,吸引近40名劳动者参加(如图)。  

  此次烹饪技能培训活动邀请“粤菜师傅”省五星名厨陈锦洪担任烹饪导师。培训现场烹饪导师详细讲解粤菜基础理论知识,现场演示食材处理、原料配置、菜肴烹饪等实用技巧,同时鼓励学员积极实操,制作凉拌土猪肉、酸甜排骨、木耳平菇炒鸡蛋等菜肴。学员们热情高涨,跃跃欲试,活动氛围良好。活动现场,该市人社局还向学员们宣讲一次性创业资助、创业担保贷款、创业租金补贴、社保补贴等就业创业政策。  

  据了解,今年以来,乐昌市人社局充分发挥“粤菜师傅”工程在稳就业、育人才、强产业等方面的作用,通过举办乐昌市“粤菜师傅”技能竞赛、“粤菜师傅”星级名厨送教下乡,结合地方特色和民俗开展风味特色菜烹饪技能培训125人次;积极开展省“百县千镇万村‘粤菜师傅’星厨帮扶示范项目”,一对一帮扶典型镇村农家乐等餐饮经营主体2个;完成“粤菜师傅”社会化学徒制师带徒签约,5名师傅为14名徒弟点拨思想、传授经验,开辟“粤菜师傅”技能人才培养新赛道,不断扩大乐昌“粤菜师傅”工程影响力,持续擦亮乐昌“粤菜师傅”品牌。  

  接下来,乐昌市人社部门将继续加大粤菜师傅技能人才培养力度,强化区域技能人才支撑,多形式、多渠道举办技能培训活动,不断提升城乡劳动者技能就业、技能致富水平,以高质量充分就业助推“百千万工程”走深走实。(转载韶关日报 邓彬)

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