春光正灿烂，品茶好时节。近日，始兴县各大茶场的茶树纷纷吐露新芽，又到了一年中采茶忙、制茶忙的时间，为进一步推动茶叶生产企业落实主体责任，切实保障广大市民朋友能够放心饮茶，4月8日上午，始兴县市场监管局执法人员前往始兴县车八岭茶业有限公司进行“阳光查餐厅”突击检查，为食品安全保驾护航。
执法人员首先对企业的生产资质、从业人员健康证等情况进行了检查，随后对企业的生产环境条件、生产过程控制、以及进货查验、产品检验、不合格产品的管理以及产品标签和说明书等情况进行了检查。
从现场检查情况来看，始兴县车八岭茶业有限公司的食品安全总体情况良好，食品安全管理制度基本能落实到位。对于检查中发现的预进间紫外线灯安装不规范、生产车间存在卫生死角、烘干车间三防设施不到位、检验室部分仪器未按期进行检定等问题，执法人员现场制作了《食品生产监督检查要点表》并责令企业限期进行整改，要求企业负责人继续加强食品安全管理，严把食品安全主体责任关。
该企业负责人在接受采访时表示，将严格落实企业主体责任，努力提升企业食品安全管理水平，生产加工符合国家标准的茶叶。
始兴县市场监管局严格落实“四个最严”要求，把食品安全监管作为“我为群众办实事”重点项目，以信息化手段完善食品安全监督检查机制，以自查制度强化企业主体责任，以培训考核促进企业提升，推动了食品生产加工企业提高法律法规和食品安全标准规范意识。同时，通过定期开展风险隐患排查，进一步规范企业的生产经营活动。
始兴县市场监管局将继续加大食品生产企业食品安全及疫情防控隐患排查力度，推动生产企业守法生产、规范生产，为广大人民群众的食品安全保驾护航。
