为进一步加强对校园周边食品的监管力度,保障在校师生饮食安全,按照省、市局文件要求,我局印发了《韶关市曲江区校园周边食品流通市场安全专项整治工作方案》,在全区范围内部署开展此项工作。
此次专项整治以校园及其周边200米范围为重点区域,以面向学生经营食品的食品(杂)店等食品经营单位为重点场所,集中开展食品经营主体资格大检查、食品经营者履行法定责任和义务情况大排查以及劣质食品大清查行动。
以食品安全量化分级管理及等级公示制度为抓手,以米、面、油、肉等大宗食品为重点品种,严格落实食品经营单位主体责任,强化日常监督巡查,严把从业人员健康、食品进货、食品贮存和加工制作关,严防食物中毒事故的发生。此次检查行动共出动执法人员83人/次,出动执法车辆12台/次,检查个体经营户212户/次,在检查过程中并发现有3户食品经营者未办齐相关证照手续擅自营业,已发放预警通知书并责令其限期整改。同时,以膨化食品、休闲食品、方便食品、乳制品、肉制品、饮料、雪糕、糕点等儿童消费量大的食品为重点,严格落实经营者的主体责任,加大监督抽检和风险监测力度,确保食品安全。