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曲江区食品药品监督管理局开展中秋国庆期间餐饮环节食品安全专项检查

时间:2016-01-19 00:00:00 来源:食品药品监督管理局系统管理员 访问量: -
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   2015年中秋、国庆节日即将来临,为切实做好节日期间餐饮服务食品安全监督工作,有效预防和控制食物中毒事件的发生,让全区人民过一个喜庆、祥和的节日,结合我区实际,我局制定工作方案立即开展检查。

  916日至今,我局派出执法人员全区对旅游景点等场所的餐饮服务单位、接待旅游团队的餐馆、农庄及承办集体聚餐的大、中型餐饮服务提供者开展中秋国庆期间餐饮环节食品安全检查专项工作。此次检查认真查找薄弱环节,强化监督检查和指导,督促落实整改到位。一是突出重点,以旅游景点等场所的餐饮服务单位、接待旅游团队的餐馆、农庄、承办集体聚餐的大、中型餐饮服务提供者等为此次检查重点单位,开展监督检查,消除安全隐患。二是做好活动保障,对“大唐花海”主题公园开园等重大活动提前介入,制定活动期间食品安全检查方案,要求举办一次性超过100人的大型聚餐的餐饮单位做好食品留样工作。三是加强应急值守,实行24小时值班、信息报告制度,及时应对餐饮服务环节食品安全突发问题。

此次专项检查共出动83人次,检查餐饮单位133家,针对发现问题,执法人员当场予以指出,发出《监督意见书》 133份,要求各餐饮单位加强食品安全管理,控制食品加工量,不得超负荷接待,以确保节日期间餐饮服务食品安全。

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