为进一步加强我区学校食堂、校园及校园周边食品安全隐患排查，预防学校食品安全事故的发生，保障广大师生的饮食安全。2月26日，区市场监督管理局统一部署，分六个专项检查组在全区范围内开展2018年春季学校食堂食品安全专项检查。
检查组一行到曲江中学、城南小学、曲江区第三幼儿园、城南小学幼儿园等28家学校开展了专项检查。此次专项检查以贯彻落实广东省《关于学校食堂食品安全管理的规定》为重点，检查组人员详细检查了学校食品安全责任落实情况及学校食堂食品安全情况；食品安全管理制度、食品安全自查落实情况；从业人员健康管理与培训、食品加工制作、清洗消毒、设施设备运转、食品原料采购与贮存、索证索票和进货查验情况、食品留样、餐厨废弃物处置等关键环节的管理情况；学校对餐饮服务量化分级“提级”工程和明厨亮照建设完成情况。
检查中发现，部分学校食堂未按要求开展食品安全自查、食品索证索票不齐全、食堂管理人员着装不规范、未按要求落实食品安全管理员继续教育培训，未完善“明厨亮灶”建设，采购大米未每批次索取包含重金属指标的产品检验合格证明等问题，检查组当场指出，并责令整改。
截至目前，出动执法人员49人次，检查学校食堂28家、发出日常监管文书28份，量化告知书28份，《监督意见书》24份。本次专项检查将持续一个月，下阶段，各基层监管所将按照辖区划分，把检查范围扩展至学校周边的小餐饮、小卖部等食品经营单位。
