曲江区市场监管局“三紧盯”保障中考食品安全
为有效保障中考期间曲江考生食品安全，曲江区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，“三紧盯”开展食品安全检查，全力护航考生扬帆赴考。
紧盯学校食堂。该局执法人员对学校食堂开展食品安全检查，重点查看了学校食堂是否落实食品安全管理主体责任、从业人员健康管理、索证索票和进货查验等各项制度；检查了米、面、油、肉、食盐等大宗原材料采购和贮存情况以及食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等落实情况。全区包括沙溪、樟市等乡镇中学考点共11个食堂实现检查全覆，执法人员根据检查结果督促各食堂强化食堂环境卫生保洁及从业人员培训等环节的管理，确保考生在食堂就餐安全。
紧盯原料配送。该局执法人员对为曲江各中学食堂统一配送食品原材料的广东亚北农副产品有限公司开展了检查，主要检查该公司食品原材采购情况，是否严格落实食品进货查验和索证索票制度，采购大米、食用油、肉类是否按要求索取检验合格报告和检验检疫证明，是否对采购的果蔬、肉类开展农药、兽药残留的食品安全快速检测工作。
紧盯校园周边。该局执法人员针对校园周边食品经营单位开展食品安全检查，主要检查证照情况、食品索证索票和进货查验等各项制度的落实情况，着重检查了“三明治、湿米粉、鲜奶”等高危易腐食品是否过期、变质，共检查相关经营单位78家次，发现2个问题已当场责令整改。
据悉，该局将在中考三天加强食品安全监督保障工作，力求交出一份让师生家长满意的食品安全“答卷”。
在此也提醒广大家长及考生， 注意科学饮食，合理营养搭配，不食用不洁食品、过期食品，不食用容易导致身体不适的饭菜（如四季豆、野生蘑菇、发芽发青土豆、来历不明的野菜等），慎用高风险食品（如凉菜、外购卤菜、冷食等），不生食海产品，切忌暴饮暴食。
