市内成品粮油零售均价平稳，玉米进厂均价小幅下降。省内方面，稻谷和成品粮油价格稳定，小麦、玉米价格平稳运行。国内方面，稻米、小麦价格持续承压，保持在最低收购价以上；油脂市场跟随外盘上涨。
一、市内市场粮油价格变化情况
（一）稻米均价平稳。截至8月31日，全市累计收购新季早籼稻4.61万吨（其中本地收购4.3万吨），收购均价2.77元（每公斤，下同），双周环比下降0.36%，同比上涨1.09%。普通早籼米零售均价5.24元，双周环比持平，同比上涨0.19%；优质早籼米零售均价5.7元，双周环比持平，同比下降1.38%；普通中晚籼米零售均价5.59元，优质中晚籼米零售均价7.1元，（因价格监测点调整，本期价格不进行双周环比、同比）。
（二）小麦粉零售均价稳定、玉米进厂均价小幅下降。小麦粉零售均价5.99元，双周环比持平，同比下降7.28%；玉米进厂价2.47元，双周环比下降2.3%，同比上涨0.82%。
（三）市内食用植物油零售均价平稳。花生油零售均价25.86元（每升，下同）,双周环比持平，同比下降1.22%；大豆油零售均价12.35元，双周环比持平，同比下降7.56%，调和油零售均价13.73元（因价格监测点调整，本期价格不进行双周环比、同比）。
二、省内市场粮油价格变化情况
据广东省粮食和物资储备局粮油市场价格监测报告显示：
（一）稻米市场平稳运行。省内早籼稻收购进入尾声，截至 8月31 日，全省累计收购新季早籼稻48.7万吨，收购均价2.91 元（每公斤，下同），双周环比持平，同比下降3.0%。省内籼米批发均价5.16 元/公斤，双周环比持平；籼米零售均价6.86元，双周环比持平。
（二）小麦价格稳中略降。小麦进厂价2.74 元，双周环比下降 0.36%，同比下降 1.08%；小麦粉批发价4.64元，双周环比持平；小麦粉零售价6.98元，双周环比持平，同比下降3.32%。
（三）玉米价格偏弱运行。省内玉米替代品供给充裕，下游饲料企业以消耗库存原粮为主，采购整体偏谨慎。玉米进厂价2.46元，双周环比下降0.81%，同比上涨0.82%。
（四）食用植物油零售价格保持稳定。花生油零售均价23.67元（每升，下同），双周环比持平，同比下降1.42%。大豆油零售均价11.76元，双周环比持平（因价格监测品种规格调整，本期价格不进行同比）。
三、国内市场粮油价格变化情况
据国家粮油信息中心监测显示：
（一）稻谷价格总体稳定。湖南、江西省启动早籼稻最低收购价执行预案后，市场信心有所提振，早籼稻价格底部得到有力支撑，价格总体稳定。但市场供应整体宽松，叠加进口大米价格压制和再生稻批量上市，预计新季晚籼稻开秤价格将贴近最低收购价。早籼稻收购价2.56元，双周环比上涨0.16%，同比下降 1.23%；早籼米批发价3.57元，双周环比下降0.17%，同比下降3.72%。1—8 月，国家累计投放最低收购价稻谷1262万吨，其中早籼稻17万吨、中晚籼稻614万吨、粳稻630万吨；累计成交51万吨，成交率4.1%，其中早籼稻全部流拍、中晚籼稻仅成交1350吨、其余均为粳稻。
（二）小麦价格稳中偏弱运行。8月以来，河南、安徽省相继启动小麦最低收购价执行预案，主产区农户和贸易商整体售粮节奏平稳，目前进厂价格稳定在最低收购价之上。主产区小麦批发价2.38元，双周环比下降0.23%，同比下降 1.00%。
（三）玉米价格保持平稳。东北玉米发运华南成本高于本地现货，南北即期发运价格倒挂。产区玉米批发价2.20元，双周环比上涨0.32%，同比下降0.77%。
（四）油脂市场价格跟外盘上涨。印尼棕榈油协会表示，受厄尔尼诺现象引发的干旱影响，2027年印尼棕榈油产量可能减少300万吨，国际市场看涨情绪偏重，国内油脂市场跟盘上涨。菜籽油、大豆油、花生油、棕榈油每吨价格（出厂价或交货价）分别为11216 元、9106元、14400元、9760元，双周环比分别上涨2.00%、5.17%、0.91%和 4.72%。
