一、生猪存栏量监测信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，2025年7月，韶关市生猪规模场存栏量同比上升26.43%，环比上升1.2%。
图1 韶关市生猪规模场存栏量变化率走势
二、能繁母猪存栏量监测信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，2025年7月，韶关市生猪规模场能繁母猪存栏量同比上升19.47%，环比上升0.39%。
图2 韶关市生猪规模场能繁母猪存栏量变化率走势
三、生猪出栏平均价格信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据，2025年7月，生猪出栏平均价格16.54元/公斤，同比下降17.22%，环比上升4.55%。
图3 生猪出栏平均价格走势
四、仔猪出栏平均价格信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据，2025年7月，仔猪出栏平均价格39.47元/公斤，同比下降18.8%，环比上升1.57%。
图4 仔猪出栏平均价格走势图
五、生猪屠宰量变动情况
根据全市15家生猪定点屠宰企业监测数据，7月份全市共屠宰生猪66355头，环比上升4.33%。
图5 韶关市生猪屠宰量走势图
六、生猪收购价变动情况
7月份，屠宰企业的生猪平均收购价为16.7元/公斤，环比上升3.53%。
七、白条肉出厂价变动情况
7月份，屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为21.51元/公斤，环比上升2.48%。
八、生猪屠宰前平均重量变动情况
7月份，跟踪监测的15家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量138.68公斤，环比持平。
图6 韶关市生猪屠宰前平均重量走势图
