一、生猪存栏量监测信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，2023年11月，韶关市生猪规模场存栏量环比下降1.08%，同比下降3.64%。
图1 韶关市生猪规模场存栏量变化率走势图
二、能繁母猪存栏量监测信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，2023年11月，韶关市生猪规模场能繁母猪存栏量环比下降0.18%，同比上升5.05%。
图2 韶关市生猪规模场能繁母猪存栏量变化率走势图
三、生猪出栏平均价格信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据，2023年11月，生猪出栏平均价格16.05元/公斤，环比下降3.08%，同比下降38.83%。
图3 生猪出栏平均价格走势图
四、仔猪出栏平均价格信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据，2023年11月，仔猪出栏平均价格25.91元/公斤，环比下降13.78%，同比下降47.68%。
图4 仔猪出栏平均价格走势图
五、生猪屠宰量变动情况
根据全市15家生猪定点屠宰企业监测数据，11月份全市共屠宰生猪78342头，环比上升12.9%。
图5 韶关市生猪屠宰量走势图
六、生猪收购价变动情况
11月份，屠宰企业的生猪平均收购价为16.3元/公斤，环比下降0.61%。
七、白条肉出厂价变动情况
11月份，屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为21.1元/公斤，环比下降0.94%。
八、生猪屠宰前平均重量变动情况
11月份，跟踪监测的15家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量139.2公斤，环比上升1.53%。
图6 韶关市生猪屠宰前平均重量走势图
