一、生猪存栏量监测信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，2023年7月，韶关市生猪规模场存栏量环比下降0.25%，同比上升23.39%。
图1 韶关市生猪规模场存栏量变化率走势图
二、能繁母猪存栏量监测信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，2023年7月，韶关市生猪规模场能繁母猪存栏量环比下降1.69%，同比上升23.31%。
图2 韶关市生猪规模场能繁母猪存栏量变化率走势图
三、生猪出栏平均价格信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据，2023年7月，生猪出栏平均价格15.56元/公斤，环比上涨2.5%，同比下降35.33%。
图3 生猪出栏平均价格走势图
四、仔猪出栏平均价格信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据，2023年7月，仔猪出栏平均价格35.53元/公斤，环比下降5.25%，同比下降27.1%。
图4 仔猪出栏平均价格走势图
五、生猪屠宰量变动情况
对全市15家生猪定点屠宰企业跟踪监测，7月份共屠宰生猪70191头，环比上升3.41%。
图5 韶关市生猪屠宰量走势图
六、生猪收购价变动情况
7月份，屠宰企业的生猪平均收购价为16.1元/公斤，环比上涨4.55%。
七、白条肉出厂价变动情况
7月份，屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为21.9元/公斤，环比上涨5.8%。
八、生猪屠宰前平均重量变动情况
7月份，跟踪监测的15家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量138.5公斤，环比上升1.47%。
图6 韶关市生猪屠宰前平均重量走势图
