一、生猪存栏量监测信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，2023年1月，我市生猪规模场存栏量环比下降2.39%，同比上升40.03%。
图1 韶关市生猪规模场存栏量变化率走势图
二、能繁母猪存栏量监测信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，2023年1月，我市能繁母猪存栏量环比上升1.09%，同比上升44.34%。
图2 韶关市能繁母猪存栏量变化率走势图
三、生猪出栏平均价格信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据，2023年1月，生猪出栏平均价格16.52元/公斤，环比下降22.66%，同比上涨0.79%。
图3 生猪出栏平均价格走势图
四、仔猪出栏平均价格信息
据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据，2023年1月，仔猪出栏平均价格35.9元/公斤，环比下降19.05%，同比上涨24.26%。
图4 仔猪出栏平均价格走势图
五、生猪屠宰量变动情况
对全市17家生猪定点屠宰企业跟踪监测，1月份共屠宰生猪65902头，环比下降12.95%。
图5 韶关市生猪屠宰量走势图
六、生猪收购价变动情况
1月份，屠宰企业的生猪平均收购价为15.6元/公斤，环比下降27.44%。
七、白条肉出厂价变动情况
1月份，屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为22.5元/公斤，环比下降23.47%。
八、生猪屠宰前平均重量变动情况
1月份，跟踪监测的17家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量141.1公斤，环比上升0.71%。
图6 韶关市生猪屠宰前平均重量走势图
