地处南岭山脉南麓的广东始兴，是盛唐名相张九龄的故里、千年客家先民的聚居地，更是粤北生态屏障的璀璨明珠。山水与文脉兼得，却也曾困于转化之难。如何让沉睡的资源“活”过来，让乡土禀赋转化为实实在在的发展动能，是这座千年古县作答乡村振兴的时代考题。
立足县域实际，始兴坚守“小而美、小而精、小而特”的发展定位，坚持以农筑基、以文铸魂、以旅兴业、以民为本，深耕本土资源禀赋，推动乡土资源创造性转化、创新性发展。
沃土生金：粤北粮仓的进阶之路
始兴自古享有“粤北粮仓”的美誉，常年为粤港澳大湾区输送新鲜果蔬、优质粮米。山地错落、耕地稀缺，是始兴农业与生俱来的地域局限。不同于平原地区依靠大面积耕地扩产的发展逻辑，始兴立足有限的田畴山林，巧用农业“加减乘除”破解发展难题。
做活“加法”，让同等田块实现翻倍产出。依托省农科院科研助力，始兴因地制宜推广再生稻种植，“种一季、收两茬”模式让稻田亩产最高突破1000公斤，比传统单季稻每亩增产超300公斤。澄江镇善亨村机械化种植场景登上央视《新闻直播间》。
“一田多收”的复合种养模式遍地开花。马市镇烟稻轮作，成长为全省规模最大的黄烟生产专业镇；隘子镇280亩撂荒地养起罗氏沼虾，稻虾共生较传统水稻种植增收44.6%；司前镇探索稻菇轮作生态循环模式，亩均净收益超2.2万元，获评广东省2025年“双百行动”优秀典型案例。全县粮食播种面积、总产量、种植业产值实现“六年连增”。
做优“减法”，让效率提升。去年，全县10个乡镇基本实现农业社会化服务全覆盖，近6万亩农田告别传统耕作模式，全流程机械化、智能化作业落地田间。全县10万亩蔬菜常年稳产，年产20万吨新鲜蔬果超六成直供粤港澳大湾区。
做实“除法”，除去的是初级农产品的价值天花板。司前镇引入超微粉碎精深加工技术，将赤松茸做成菌菇脆片、曲奇、月饼等特色休闲食品，远销海外；借力塘厦镇对口帮扶，投资6000余万元建设智慧厂房，打造本土干货品牌，成功入驻山姆、沃尔玛等高端商超。
做强“乘法”，依托品牌赋能放大出圈价值。始兴特邀“冰墩墩之父”曹雪团队设计“粤美粮仓·始兴”LOGO，将零散农品统一纳入品牌体系。在全域品牌赋能下，“始兴杨梅”拿下国家级农产品区域公用品牌，“顿岗马蹄”斩获国家地理标志证明商标。千年宰相粉年产值超2亿元，借助“粤BA”、“村BA”等赛事破圈传播。始兴农产品逐渐摆脱“养在深山人未识”的困境，实现从“丰产”到“丰收”、从“好物”到“名品”的蜕变。
文脉新生：千年古县的当代回响
作为联合国认定的千年古县，始兴完整留存大量明清古村、百年围楼等珍贵历史建筑。其中，客家围楼是始兴独树一帜的文化瑰宝，全县历史上留存围楼逾500座，至今完好保存268座，数量之繁盛、类型之丰富、保存之完好，在全国罕见。
然而，这些承载厚重历史的老建筑曾长期蛰伏山野，陷入“有历史、缺人气，有资源、缺业态”的沉睡僵局。始兴摒弃大拆大建的粗放改造，以温柔精细的活化手段，让千年客家文脉真正可感、可游、可传承。
清化河畔的周前古村，是完整留存明清风貌的中国传统村落。始兴携手广州美术学院渠岩教授团队开展“轻介入、低成本”的在地化更新，最大限度保留古村街巷肌理与乡土本味。由老校舍改造而成的周前艺术公社，集乡村图书馆、艺术家工作室、民艺工坊、研学课堂、特色民宿于一体，常态化的艺术驻留、非遗展演、四季村晚持续落地。创新打造的古村夜市，直接带动周边农产品销售额增长超40%。去年，周前艺术公社从全球7000余个参选项目中脱颖而出，斩获国际设计大奖艾特奖文化建筑全球五强。
为破解围楼闲置破败难题，始兴深入实施新时代围楼复兴计划，坚守“修旧如旧、最小干预、活化利用、业态共生”理念。满堂客家大围提质升级为国家4A级景区，红围活化打造为省级爱国主义教育基地，汇川别墅围蝶变为岭南书院，百年长安围改造为始兴围楼体验馆、风度书房示范点，入选广东省文物古迹活化利用典型案例，实现“一围一主题、一屋一特色”的差异化活化。
古围古村独有的客家建筑美学，让始兴成为影视取景、深度研学、文艺探访的热门目的地。《外来媳妇本地郎》《仙女鸟飞过的夏天》等多部影视剧在始兴取景，全程在始兴拍摄的《我当卧底这件事》入选2025年广东省原创网络视听精品项目库，抖音相关话题总播放量突破4.5亿次。始兴联合暨南大学创新打造“始兴方围三小只”IP，创作全国首部围楼主题动画，其瑶绣挂件入选第十五届全国运动会和残特奥会特许商品，成为特许商品中唯一的地方文旅IP设计作品。
已举办十届的“围楼文化旅游周”，构建起“可看、可听、可玩、可购”的沉浸式体验场景。近三年，系列围楼主题活动累计吸引游客超100万人次，带动旅游综合收入突破10亿元。
热泉聚势：生态山水的引流密码
始兴坐拥车八岭原生林海，森林覆盖率稳居全省前列。林海之下，南岭地质构造馈赠了丰沛的地热资源：6个乡镇20多处天然泉眼自涌不息，水流量位居粤北首位、广东前三，其中罗坝核心片区日出水超4000吨。
如何让好资源转化为好业态？始兴以打造“南岭宿集·温泉始兴”为目标，先后引入快乐东方、云渡、隐居乡里等品牌入驻，把散落山野的温泉资源串联成线。全县已发展特色温泉民宿30余家，近两年仅冬季游客接待量就近24万人次。其中梯云轩民宿获评广东金宿级民宿，跻身广东省百家高品质民宿榜单。
在罗坝温泉小镇，云渡隐世温泉酒店落地运营，项目预计年产值达1500万元。快乐东方旅行度假村从动工到试运营仅用87天，试运营以来营业额近3000万元，依托“企业+村委会+农户”合作机制，每年为村集体增收20万元以上。
宿集之妙，在于“聚”与“联”。顿岗镇周所未来社区、城南镇周前古村与罗坝温泉小镇民宿片区，通过镇村片区组团联合发展打破行政藩篱，构建起“古村观光+田园度假+温泉康养”的联动格局。全国民宿头部品牌隐居乡里在此落地广东首店，顺势推出“四个100”村民创业计划，孵化乡村主理人、民宿管家、非遗手艺人。依托全省首个农村未来社区学院，始兴联合暨南大学及文旅企业，定制开展民宿运营、电商直播等培训，越来越多“新农人”返乡创业。罗坝镇田心村退伍军人聂金添，盘活闲置宅基地打造余园温泉山庄，成为小有名气的“网红打卡点”。
一禾一蔬，丰的是粤北粮仓的物产厚度；一围一村，立的是客家文脉的绵长根魂；一泉一宿，流的是生态山水的价值活水。“草木有本心，何求美人折？”张九龄在《感遇》中的千年一叹，恰似始兴不追逐一时之喧嚣，而深耕乡土之本真的发展道路。站在新的起点，始兴的故事，还在山水间续写。（转载韶关日报 陈伟俊 李恒）
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