近年来，我市立足农业资源禀赋，以延链补链强链为抓手，深入实施“十业千亿”全产业链培育工程，构建“一县一主一特”现代农业发展新格局，推动农产品加工业向规模化、集群化、品牌化迈进，助力农业产业转型升级，实现高质量发展，农产品加工业提质增效、全链条发展格局加速形成。
聚园成势 推动加工产业集群发展
我市以工业化思维谋划农业发展，深入实施“十业千亿”现代高效农业全产业链培育工程，推进“一县一业”主导产业发展行动，抓住“粮头食尾”“农头工尾”布局发展特色农产品加工业，推动农业产业从零散发展向集群发展、从粗放经营向精细提质转变。建立“一品类一专家团队”技术服务机制，围绕沙田柚、黄金柰李、三华李、兰花、杨梅、丝苗米、佛手瓜、茶叶、梅花猪、油茶、龟加工等11大类特色农产品，逐一组建专项技术攻关小组，常态化下沉县域、基地开展技术指导。
我市召开农产品加工业高质量发展招商大会，签约项目35个、总金额49.531亿元。其中，武江区现代农业产业园引进康味豆制品精深加工项目，总投资4000万元，年处理大豆能力达8000吨，预计年产值突破5000万元；星河生物科技公司日产鲜菇180吨，年产菌菇预制菜5000吨，年综合产值超3亿元，有力推动农产品加工从零星分布向园区集聚转变。
梯度培育 壮大龙头企业产业矩阵
我市聚焦本地土特产，实施“土特产”龙头企业培育行动，建立“十亿元级—亿元级—四千万元级—成长型”四级培育台账，引导县（市、区）梯度培育，依托23个省级及以上现代农业产业园大力引进培育农产品精深加工和预制菜龙头企业。
目前，全市已构建“2家国家级+80家省级+168家市级+348家县级”四级龙头企业矩阵，营业收入超1亿元的“土特产”龙头企业达47家，其中5亿元以上12家、10亿元以上1家。制定“土特产”龙头企业培育行动方案，建立“土特产”龙头企业“辅导员”培育包保工作制度，动态掌握企业在原料采购、产品销售、物流配套等环节的供需信息，及时对接资源、精准纾困，力争到今年底“土特产”龙头企业年营业收入达到160亿元。今年上半年，规上农产品加工企业增至103家，产业发展梯队持续扩容。
品牌赋能 拓宽农产品市场内外通道
我市持续做强“善美韶农”市级区域公用品牌，联动武江“武龙源”、新丰“新丰味”、乳源“瑶山哩”等县域公用品牌，深化“媒体+”赋能农产品市场营销体系建设，推动特色农产品与主流电商平台及物流企业开展合作，持续深化农产品“12221”市场营销体系建设，推进“五个一”主播培育工程，常态化开展网红直播带货、电商专场推介、商超专柜入驻、订单农业对接等营销模式。
目前，全市累计认定全国名特优新农产品125个，“粤字号”农业品牌161个，乐昌黄金柰李入选农业农村部精品品牌培育目录。今年上半年出口额0.56亿元，同比增长8.9%。（转载韶关日报 邹方筱 曾艳雯）
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