江尾米面原产于风景秀丽的翁源县江尾镇连溪村。具有一百多年的传统历史，采用本地优质大米和山泉水制作而成，从磨浆、蒸面、晒面到切面、晒干包装等皆用手工工作。米面外观晶莹透明、线条均匀、晶洁透明、爽滑可口、风味独特、煮炒皆宜、入口软滑清爽、口齿留香、回味无穷，既是米粉制品之极品，亦是馈赠送礼之佳品。烹调方便，远近闻名，是理想的送礼食用佳品。
