乐昌花生豆腐

　　在乐昌市梅辽四地，有个地方叫梅花镇，梅花镇的花生豆腐在当地相当出名。每年过年的时候，梅花镇的很多农户家都会制作花生豆腐。花生豆腐作为梅花的一道传统美食，不单单可以做成多样的菜式，更多的是它利用了当地的食材，制作具有特色的风味美食。