茶中品韶州，江畔听箫韶。8月11日晚，韶关非遗第一街暨“百年好喝·东街味道”夜市在市区百年东街婚庆广场热闹开市。“新韶九章”产品展示馆也于当晚正式揭牌，亮相浈江河畔。
开市仪式上，非遗节目表演、汉服文化展示、韶乐现场演奏、“新韶九章”品牌推介依次上演，为市民游客带来一场传统文化视听盛宴。随着人流越聚越多，“百年好喝·东街味道”夜市正式按下“启动键”。
百年东街观光夜市在百年东街B区婚庆广场至D区沿河堤栈道内，共设置103个摊位，划分为5个区域，分别为口味独特和包含地域特色的深夜食堂、非遗文化展销区、优质本土特色小吃、夜市鲜啤专卖区，搭建以城市中心为主要选址的城市露营区和路演地、网红墙、霓虹灯画廊等打卡点。
家传菜品、特色鲜啤、网红小吃、国际美食，不论“重口味”还是小清新，在这里都能找到口腹的满足。
此外，非遗文化专区里一道道文化大餐，让市民游客边逛边玩边学，体验感十足。客家刺绣、曲江柴烧陶瓷、缠花、扎染等非物质文化遗产代表性项目将传统文化带进烟火夜市。观光夜市沿路还设置非遗文化展示牌，向广大市民宣传普及胡氏·蔡家拳、传统民俗“猫公狮”“浈江香火龙”等非遗文化。开市期间还将不定期举办各种文化活动与展览，让市民在休闲中感受非遗传承，品味东街味道。
夜市是一座城市的烟火气，也是一座城市的特殊名片。百年东街曾是无数南来北往的走卒商贩进出广东的重要商贸、休憩集散地，是华南历史上最繁荣的商贸街。作为韶关、浈江历史和辉煌的见证者，如今的百年东街，也凭借着醇厚的历史积淀、独特的滨江风情、丰富的消费业态、密集的都市人流，成为韶关的重要城市名片和主要消费商圈。
浈江区相关负责人表示，此次依托百年东街优越的地理位置优势和深厚的历史文化底蕴，隆重打造韶关市非遗第一街暨“百年好喝·东街味道”夜市，旨在用“烟火”点亮百年东街“夜经济”，将消费需求与非遗文化紧密结合，让传统文化和现代经济碰撞，促进文化旅游深度融合，实现市民生活品质和商贸经济质量的“双提升”“双丰收”。（转载韶关日报 文静）
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