近年来，曲江区沙溪镇着力调整辖区农业产业结构，探索“公司+村集体+农户”的发展模式，大力发展特色农业，促进农业增效，村民以流转土地和务工实现增收。
芒种时节，沙溪镇窝子村100多亩牛角椒喜获丰收，进入产销旺季，10多位农民正沿着田垄加紧采收辣椒，准备专供到湖南长沙批发市场。
沙溪镇依托得天独厚的自然资源禀赋，“两坪一窝”既是省级自然保护区又是曲江区饮用水水源保护地，这里沙壤土含丰富的有机质，昼夜温差大，适合种植各种农作物。截至目前，辣椒种植面积已达150亩，预计年产值200多万元，辐射带动近100名村民就业。
“今年公司种植了100多亩牛角椒，预计亩产可达12000斤，目前市场批发价2.5元/斤。窝子村气候适宜，种出的辣椒品质和味道都很好，是农贸市场的抢手货。”辣椒基地负责人刘总高兴地说。2022年，在外事业有成的他回乡创业，成立广东卓凯农业科技有限公司，在当地党委、政府的支持引导下，流转近150亩地种植辣椒，带领当地群众过上了火“辣”生活。
牛角椒果型大、抗病性好、产量高，含丰富的维生素C等营养成分，在市场上深受好评。窝子村党支部书记巫福军介绍：“我们把辣椒种植当做兴村富民的特色产业来抓，鼓励辣椒生产企业参与辣椒种植、管理、销售全过程，签订‘订单辣椒’专供市场，鼓励更多农户加入种植行列，形成规模效益，进一步拉长辣椒产业链，打造辣椒多品类，增加农民收入，把沙溪镇的辣椒产业做大做强，成为窝子村的特色产业。”
今年来，沙溪镇围绕实现乡村产业振兴，聚焦现代农业高质量发展，吸引专业技术人员和年轻人回乡创业，深入挖掘自然资源，把“小”辣椒做成群众增收致富“大产业”。
下一步，沙溪镇将把辣椒种植作为农村产业发展的重要内容及有力抓手，深入挖掘自然资源，大力发展优势特色种植和养殖业，持续强化农业产业化龙头企业、新型农业经营主体的引领作用，加快推动产业提质增效，打造特色农业品牌、壮大农业产业，引导群众主动融入农业产业链条，促进增收致富，在推动产业兴旺中增强农民的获得感、幸福感。（曲江区信息中心 沙溪镇人民政府）
