中秋佳节将至，月饼消费逐渐火热。为切实防范食品安全风险，保障市民吃上“放心”月饼，近日来乐昌市市场监管局提早谋划、提前介入，聚焦生产和销售环节对月饼等节令食品开展节前检查，守护人民群众中秋“团圆”味。
紧盯源头 把好月饼“生产关”
乐昌市市场监管局狠抓源头治理，进一步加大月饼生产企业和月饼生产小作坊检查监督力度，重点检查生产条件及生产环境、原辅料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用、标签标识、成品库管理、出厂检验等方面。同时，督促月饼生产加工单位落实食品安全主体责任，从源头把好月饼质量安全关。
聚焦隐患 严守月饼“销售关”
乐昌市市场监管局以商场、超市、酒店、糕点店等为重点，对辖区月饼销售单位开展全覆盖食品安全隐患排查，重点检查经营户证照是否齐全；索证索票台账是否建立；月饼生产厂商、厂址、保质期、生产日期是否齐全；是否销售“三无”月饼；月饼是否存在过期霉变等情况。同时，加大月饼专项抽检力度，检测菌落总数是否超标、食品添加剂是否超限量、酸价等质量指标是否达标，严守月饼安全底线。
强化引导 严把月饼“瘦身关”
为营造简约适度、绿色低碳的良好市场氛围，乐昌市市场监管局在监督检查过程中，严查月饼是否符合国家标准中的强制条款，是否存在混装其他商品、包装层数超标、使用贵金属和红木材料包装、包装成本超标等违法违规行为，并积极引导月饼生产经营者严格遵守限制月饼商品过度包装标准，指导经营者明码标价、合法宣传，做到依法经营，切实维护月饼市场秩序。
截至目前，乐昌市市场监管局共出动执法人员212人次，检查月饼生产单位12家次，月饼销售单位104家次，发现问题12个，下达责令改正通知书2份；完成月饼专项抽检11批次。
