党中央、国务院于2019年分别印发了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》（以下简称《意见》《规定》）。三年来，韶关市坚持以人民为中心的发展思想，切实落实《意见》《规定》，按照“四个最严”要求，深入实施食品安全改革攻坚，全市农产品和食品抽检量达到5.5批次/千人，主要农产品质量安全监测总体合格率稳定在97%以上，食品抽检合格率稳定在98%以上，全市未发生区域性、系统性重大食品安全风险事故，食品安全治理取得了阶段性成效。
实施校园食品安全守护与营养改善行动
韶关市通过开展春季、秋季学校校园及周边食品安全专项检查、中高考期间重大活动食品安全保障、创建韶关市城区学校周边食品安全示范区、学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设、校外托管机构专项整治等行动，对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边餐饮门店、食品销售单位及校外学生托管机构每年实行全覆盖监督检查，排查食品安全风险隐患。全市共创建验收了学校周边食品安全示范区151个，覆盖全市88%城区学校及周边，排查风险隐患约1100个，利用“互联网+明厨亮灶”监管系统开展网上巡查约9700家次，发现并整改问题约800个。
实施餐饮服务质量安全提升行动
韶关市结合日常监督检查、飞行检查，开展网络订餐、旅游景区及周边、大中型餐饮单位、工地食堂等食品安全专项整治和“查餐厅”专项活动，同时对食品添加剂、酒类产品、网络订餐食品、中小学食堂及集体用餐配送单位等重点场所、重点品种开展专项抽检，持续加强全市餐饮单位安全监督管理，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，严把餐饮服务质量安全关，持续提升我市餐饮服务质量安全水平。共检查发现问题约1800个，抽检1216批次，不合格样品20批次。
实施保健食品行业专项清理整治及生产质量管理能力提升行动
韶关市通过强化日常巡查、强化广告监管、强化网络营销监管、强化涉旅游监管、强化投诉举报、强化科普宣传等“六强化”模式，共检查经营主体11691家次，发现问题290条，发出责令整改通知书141份，完成整改单位141家，整改到位率100%。抽检保健食品135批次，合格134批次，不合格1批次，合格率99.26%。查处各类涉保健食品案件26宗。举办现场宣传活动 392场次，覆盖人群8.6万余人，派发宣传单张11.3万余张，展出宣传展板、宣传专栏480（块）。开展网络宣传113次，浏览人数保持在2万余次；连续三年与韶关日报合作开展“特殊食品小赛场”微信有奖问答活动，共计发放红包12000多个，覆盖人群2.9万余人次。
实施食品小作坊生产提质行动
韶关市深入实施食品生产加工小作坊提质行动方案（2019-2023），开展小作坊风险隐患排查、清理整顿和督促整改，全市食品小作坊登记率达100%；监督检查覆盖率100%；小作坊自查率100%；从事接触直接入口食品工作的食品从业人员健康证明持有率100%；食品加工小作坊食品安全管理员配备率达95%以上。同时，积极推进建设食品加工小作坊集中加工区建设项目，努力实现食品小作坊食品安全和产业发展双提升，全市形成食品小作坊集中加工区2个。
