韶关市市场监管部门严格按照年度食品安全监督抽检计划认真组织实施食品监督抽检。本次抽检任务的承检机构为韶关市食品药品检验所。
本期市本级食品监督抽检茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、糖果制品、饮料等18类食品共435批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，合格434批次，不合格1批次（抽检明细详见附件）。其中，茶叶及相关制品1批次、炒货食品及坚果制品2批次、蛋制品5批次、淀粉制品32批次、餐饮食品28批次、调味品27批次、豆制品7批次、方便食品3批次、糕点21批次、酒类106批次、冷冻饮品1批次、粮食加工品20批次、肉制品65批次、乳制品5批次、蔬菜制品5批次、水产制品4批次、水果制品14批次、糖果制品5批次、饮料82批次、食用油、油脂及其制品1批次。不合格食品包括：酒类1批次。不合格问题主要是甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合标准规定的问题。
一、不合格食品存在问题
（一）甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合标准要求
浈江区袁酒缸商店销售的高粱酒,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
针对食品安全监督抽检中发现的问题,全市各级市场监管部门按照相关法律法规,对不合格产品及其生产经营企业依法进行调查处理,责令企业查清产品流向,采取下架、召回不合格产品等措施,并分析原因进行整改,防控食品安全风险。同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案,并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
二、不合格项目分析
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）：甜蜜素是一种无营养甜味剂，企业添加甜蜜素主要是为了增加白酒的绵甜感，进而改善白酒产品的口感。GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定酒类不得使用。若人体摄入甜蜜素过量，会对人体的肝脏和神经系统造成危害。
三、食品安全消费提示
消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
