生姜( Zingiber officinale Rosc.)为姜科姜属多年生宿根草本植物，具有独特的香辛风味和极高的药用价值。在广东地区主要以露地春季栽培为主，小部分设施栽培，不同地域生产的生姜品种在株型、个头、营养成分和品质等方面较大的差异，在粤北地区，主栽小黄姜品种，其切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维中等且较细，一般3-4月份种植，白露前后采收。
目前，传统的生姜种植方式导致品种退化、重茬病害、品质下降等问题越来越突出，严重制约了粤北生姜产业的发展。针对以上问题，韶关市农业科技推广中心组织了“轻骑兵”科研团队俯身姜田，深入调研与分析，对粤北小黄姜的术语和定义、产地环境、栽培管理、病虫害防治、采收和贮藏等内容进行系统的研究，制定了《粤北小黄姜栽培技术规程》，于2023年4月6日在全国标准信息网进行发布。
该规程的发布为粤北小黄姜的产业化、规模化和标准化提供技术指导，为有效保护和开发利用本地生姜资源及推动韶关市生姜产业的发展提供技术支撑。
