春茶吐新绿，采摘正当时。4月4日上午，CCTV-1央视综合频道清明节特别制作《茶语清明》节目开播，央视主持人舒冬、王嘉宁分别前往山东日照、广东韶关展开一场南北寻茶踏青之旅，韶关的茶再一次迈入更广阔的舞台，全面开启了韶关茶品牌建设和高质量发展的新征程。
央视镜头下的韶关茶叶，不仅有春天的甘润，还有历史的醇厚。节目中，韶关市博物馆馆长何露向主持人介绍了韶关茶文化的发展历史。据了解，唐朝“茶圣”陆羽在他的《茶经》中记载：“岭南生福州、建州、韶州、象州……往往得之，其味极佳。”到民国时期，韶关著名的茶已有乐昌沿溪山白毛茶、仁化白毛尖、乳源红茶、罗坑红茶、南华茶、黄坑茶、始兴红娘茶、清水茶等。
此外，节目中针对韶关的四种白茶——白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉也一一作了详细介绍，广东省中医院院长张忠德对白茶富含的功效、适应人群进行了简单科普，让越来越多的人能了解韶关白毛茶背后蕴含的独特魅力。
据了解，韶关生产白毛茶的地区主要是仁化和乐昌，这两个地方生产出来的白毛茶都各有特色。“白毛尖”是茶叶中的珍品，它因茶芽粗壮，密披银色毫毛而得名。经加工的茶芽毫毛银白如雪，茶汤清澈持久。韶关仁化县红山镇被誉为“中国白毛茶之乡”。白毛茶以其特有的清香和甘醇闻名遐迩，深受市场欢迎。
此次韶关白毛茶荣登央视，面向全国各地的亿万观众进行推广和宣传，让观众对韶关白毛茶有了深度的记忆，借助央视的传播高地，韶关白毛茶的知名度和影响力也将迎来一个新高度。同时，白毛茶的强势“出圈”也为韶关茶产业的发展注入了新动力。接下来，韶关将进一步提升茶叶整体品质，补齐产业链条，丰富茶旅业态，做大品牌影响，推动茶产业多元化和深层次发展，把茶旅产业打造成推动韶关经济高质量发展的有力引擎。（转载韶关日报 曾卓）
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