习近平总书记指出：“乡村‘土特产’要在‘品’上下足功夫，把好资源转化为好品质、好品牌，让本地‘土特产’更好服务城乡、致富农民。”
乳源瑶族自治县大布镇地处南岭深处，是乳源的“南大门”，是乳源对接大湾区市场的“桥头堡”，大布镇不仅拥有著名的风景区广东大峡谷，还有经央视报道的被誉为“乳源三宝”的腐竹、笋干、番薯干等。东莞驻大布镇帮镇扶村工作队自入驻大布镇以来，以发展乡村特色产业为导向，以拓宽农民增收致富为抓手，将小小土特产打造成富民增收“金招牌”、乡村振兴“新引擎”。去年，在工作队的牵线搭桥下，大布镇强镇富村公司生产的“乳源三宝”等“土特产”走出大山，进入大湾区市场。
目前，这一系列产品已经在大朗镇悦兴综合大市场、茶山镇茶园商场、东莞市泽景乡村振兴帮扶农产业直销点等地方上市上架，受到市民的青睐。
强龙头 增强示范带动力
依托“121+N”产业模式，东莞驻大布镇帮镇扶村工作队协助大布镇成立乳源首家镇级强镇富村公司——峡谷振鑫生态农业开发有限公司。通过打造“龙头企业+农户”新型产业形态，以建设创新创业基地、“乳源三宝”体验馆等形式，鼓励引导龙头企业和种养大户大力实施标准化生产，扩大“乳源三宝”的腐竹、番薯干的原材料黄豆、番薯种植面积，辐射带动周边农产品加工产业业态，着力构建“以点连线、以线带面”的区域辐射、示范带动的“三农”发展新格局。
2022年，该公司提供约200个就业岗位，为各村集体分红14万元。2023年上半年营业额达423万元，在全县强镇富村公司位列第一，全市位列第七。
兴业态 增强发展新活力
以深入推进农业供给侧结构性改革为契机，以强镇富村公司为研发平台，企业与高校合作研发“乳源三宝”即食化产品，力争“乳源三宝”实现由“乡村土货”向“高端精品”转变，为畅通农产品销售渠道，增加农产品附加值，全面推动乡村振兴、实现农民增收提供有利条件。
目前，公司已研发推出香辣味、花椒味、藤椒味、柠檬味等4种即食化腐竹口味产品，接下来将持续在精深加工上做文章，提供更具附加值的土特产。
树品牌 提高核心竞争力
坚持质量第一、绿色发展，企业在帮扶车间建成4条腐竹标准化生产线及2条番薯干标准化生产线，以高质量供给筑牢品牌根基。
探索建立“公用品牌+企业品牌+产品品牌”经营机制，东莞驻大布镇帮镇扶村工作队协助大布镇番薯干入选2021年第一批全国名特优新农产品名录、获评2022年广东省“一村一品、一镇一业”笋干专业镇，大布腐竹制作技艺被评为乳源非物质文化遗产等殊荣，支持强镇富村公司推出“乳源三宝”全新产品及包装，逐步将“乳源三宝”品牌打造成叫得响、市场知名度高、发展潜力大的“金招牌”。（转载韶关日报 李方静 图片由东莞驻大布镇帮镇扶村工作队提供）
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