| 2023年食品抽检明细表（县局监督抽检） | |||||||||||||||||||||||||
| 序号 | 抽样日期 | 被抽企业名称 | 地址 | 检验类别（监督/风险） | 抽样产品名称 | 小类名称 | 大类 | 生产日期/批号 | 型号规格/等级 | 标称生产企业 | 标称生产企业地址 | 标称商标 | 抽样基数 | 抽样数量 | 抽样编号 | 检验报告号 | 抽样人 | 检验项目 | 判定结果 | 不合格项目 | 单位 | 指标 | 结果 | 报告交接日期 | 环节 |
| 不合格项目 | 单位 | 技术指标 | 结果 | ||||||||||||||||||||||
| 1 | 2023-04-24 | 始兴县品碗轩农家餐厅 | 始兴县沈所镇沈北村邓氏祠堂鸡阁楼 | 监督抽检 | 大米 | 大米 | 粮食加工品 | 2023-04-16 | / | / | / | / | 20kg | 2.2kg | XBJ23440222602131345 | CTT23050801133 | 余君明、徐观宁 | ●铅(以Pb计) | GB5009.12-2017第二法(定量限0.05mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●镉(以Cd计) | GB5009.15-2014(定量限0.003mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●无机砷(以As计) | GB5009.11-2014第二篇第一法(定量限0.05mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●苯并[a]芘 | GB 5009.27-2016(定量限0.5μg/kg)【≤5.0μg/kg】 ●黄曲霉毒素B1 | GB 5009.22-2016第二法(定量限0.1μg/kg) | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月17日 | 餐饮 |
| 2 | 2023-04-24 | 始兴县品碗轩农家餐厅 | 始兴县沈所镇沈北村邓氏祠堂鸡阁楼 | 监督抽检 | 食用植物调和油 | 食用植物调和油 | 食用油、油脂及其制品 | 2023-02-06 | 10L/桶 | 中储粮油脂工业东莞有限公司 | 东莞市麻涌镇新沙港后工业园 | 聚美味 | 10L | 3L | XBJ23440222602131346 | CTT23050801149 | 余君明、徐观宁 | ●苯并[a]芘 | GB 5009.27-2016(定量限0.5μg/kg)【≤10μg/kg】b.除橄榄油、油橄榄果渣油之外的产品检测。 2762 ●过氧化值 | GB 5009.227-2016 第一法()【≤0.25g/100g，产品明示标准和质量要求】 企标 ●乙基麦芽酚 | BJS201708(检出限 0.0000250 g/kg)【不得使用】 ●溶剂残留量 | GB 5009.262-2016(定量限10mg/kg)【压榨油：不得检出，浸出油≤20mg/kg，产品明示标准和质量要求】企标 ●酸值/酸价 | GB 5009.229-2016 第一法()【≤3mg/g，产品明示标准和质量要求】 企标 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月17日 | 餐饮 |
| 3 | 2023-04-24 | 始兴县品碗轩农家餐厅 | 始兴县沈所镇沈北村邓氏祠堂鸡阁楼 | 监督抽检 | 正地都新冬菜 | 酱腌菜 | 蔬菜制品 | 2023-01-15 | 460克/瓶 | 揭阳市揭东区新亨仙美蔡联兴调味品厂 | 揭阳市揭东区新亨镇仙美村罗山路边（仙美中学斜对面） | 正地都新 | 5瓶 | 5瓶 | XBJ23440222602131348 | CTT23050801140 | 余君明、徐观宁 | ●铅(以Pb计) | GB5009.12-2017第二法(定量限0.05mg/kg)【≤1.0mg/kg】 ●亚硝酸盐(以NaNO2计)|GB5009.33-2016第二法(检出限1mg/kg)【≤20mg/kg】a.生产日期在2023年6月30日之前的产品依据GB2762-2017判定(限腌渍蔬菜检测)；生产日期在2023年6月30日(含)之后的产品依据GB2762-2022判定。 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤1.0g/kg】 ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121-2016 第一法(定量限0.003g/kg)【≤1.0g/kg】 ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤0.15g/kg】 ●甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | GB5009.97-2016 第一法(定量限0.030g/kg)【≤1.0g/kg】b.限腌渍的蔬菜检测。 ●阿斯巴甜 | GB 5009.263-2016(定量限0.015g/kg)【≤0.3g/kg】 ●二氧化硫残留量 | GB 5009.34-2022 第一法(定量限0.010g/kg)【≤0.1g/kg】 ●防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | / 【≤1】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 餐饮 |
| 4 | 2023-04-24 | 始兴宾馆餐饮服务管理有限公司 | 韶关市始兴县城南镇原县委党校学员楼 | 监督抽检 | 新金霸油粘米 | 大米 | 粮食加工品 | 2023-04-03 | 25kg/袋 | 江西新海集团粮油有限公司 | 江西省吉安市永丰县工业园南区 | / | 25kg | 2.6kg | XBJ23440222602131351 | CTT23050801134 | 余君明、徐观宁 | ●铅(以Pb计) | GB5009.12-2017第二法(定量限0.05mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●镉(以Cd计) | GB5009.15-2014(定量限0.003mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●无机砷(以As计) | GB5009.11-2014第二篇第一法(定量限0.05mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●苯并[a]芘 | GB 5009.27-2016(定量限0.5μg/kg)【≤5.0μg/kg】 ●黄曲霉毒素B1 | GB 5009.22-2016第二法(定量限0.1μg/kg) | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月17日 | 餐饮 |
| 5 | 2023-04-24 | 始兴宾馆餐饮服务管理有限公司 | 韶关市始兴县城南镇原县委党校学员楼 | 监督抽检 | 白米醋（食醋） | 食醋 | 调味品 | 2022-12-05 | 448ml/瓶 | 韶关翁源韶江调味食品厂 | 106国道翁城路段（原韶关农林学院） | 韶江及图形商标 | 10瓶 | 5瓶 | XBJ23440222602131352 | CTT23050801148 | 余君明、徐观宁 | ●三氯蔗糖 | GB 22255-2014(定量限0.0075g/kg)【≤0.25g/kg】 ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤1.0g/kg】 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤1.0g/kg】 ●脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121-2016 第一法(定量限0.003g/kg)【不得使用】" ●防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | / 【≤1】" ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●总酸(以乙酸计) | GB 12456-2021第一法()【食醋≥3.5g/100mL】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 餐饮 |
| 6 | 2023-04-24 | 始兴宾馆餐饮服务管理有限公司 | 韶关市始兴县城南镇原县委党校学员楼 | 监督抽检 | 辣椒 | 辣椒 | 食用农产品 | 2023-04-24 | / | / | / | / | 3kg | 3kg | XBJ23440222602131355 | CTT23050801142 | 余君明、徐观宁 | ●镉(以Cd计) | GB5009.15-2014(定量限0.003mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●噻虫胺 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●倍硫磷 | GB 23200.113-2018(倍硫磷、倍硫磷砜、倍硫磷亚砜定量限0.01mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●吡虫啉 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤1mg/kg】 ●吡唑醚菌酯 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.5mg/kg】 ●敌敌畏 | GB 23200.113-2018(定量限0.01mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●啶虫脒 | GB 23200.121-2021(定量限（0.01mg/kg）)【≤0.2mg/kg】 ●毒死蜱 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.02mg/kg】 ●氟虫腈 | GB 23200.121-2021(定量限0.005mg/kg)【≤0.02mg/kg】 ●克百威 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.02mg/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月22日 | 餐饮 |
| 7 | 2023-04-24 | 始兴宾馆餐饮服务管理有限公司 | 韶关市始兴县城南镇原县委党校学员楼 | 监督抽检 | 豆角 | 豇豆 | 食用农产品 | 2023-04-24 | / | / | / | / | 3kg | 3kg | XBJ23440222602131356 | CTT23050801137 | 余君明、徐观宁 | ●倍硫磷 | GB 23200.113-2018(倍硫磷、倍硫磷砜、倍硫磷亚砜定量限0.01mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●克百威 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.02mg/kg】 ●灭蝇胺 | NY/T1725-2009(检出限0.02mg/kg)【≤0.5mg/kg】 ●噻虫胺 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.01mg/kg】 ●三唑磷 | GB 23200.113-2018(定量限0.01mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●水胺硫磷 | GB 23200.113-2018(定量限0.01mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | GB 23200.113-2018(定量限0.01mg/kg)【≤0.5mg/kg】 ●氧乐果 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.02mg/kg】 ●氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | GB 23200.113-2018(定量限0.01mg/kg)【≤0.2mg/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 餐饮 |
| 8 | 2023-04-24 | 始兴县鲜意饮品店 | 始兴县太平镇解放东路26号锦绣豪庭1号、2号商铺 | 监督抽检 | 燕麦奶茶 | 奶茶(自制) | 餐饮食品 | 2023-04-24 | / | / | / | / | 4杯 | 4杯 | XBJ23440222602131363 | CTT23050801141 | 余君明、徐观宁 | ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤1.0g/kg】 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤0.5g/kg】 ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | GB5009.97-2016 第一法(定量限0.030g/kg)【≤0.65g/kg】 ●安赛蜜 | GB/T 5009.140-2003(检出限0.004g/kg)【≤0.3g/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月17日 | 餐饮 |
| 9 | 2023-04-24 | 始兴县鲜意饮品店 | 始兴县太平镇解放东路26号锦绣豪庭1号、2号商铺 | 监督抽检 | 金橘柠檬 | 果蔬汁类及其饮料(自制) | 餐饮食品 | 2023-04-24 | / | / | / | / | 3杯 | 3杯 | XBJ23440222602131364 | CTT23050801136 | 余君明、徐观宁 | ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤1.0g/kg】 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤0.5g/kg】 ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | GB5009.97-2016 第一法(定量限0.030g/kg)【≤0.65g/kg】 ●安赛蜜 | GB/T 5009.140-2003(检出限0.004g/kg)【≤0.3g/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月17日 | 餐饮 |
| 10 | 2023-04-24 | 始兴县本不该有小该咖啡店 | 始兴县太平镇沿江北路东39号天元帝景门店1130、1131 | 监督抽检 | 鸭屎香柠檬茶 | 其他饮料(自制) | 餐饮食品 | 2023-04-24 | / | / | / | / | 4杯 | 4杯 | XBJ23440222602131366 | CTT23050801147 | 余君明、徐观宁 | ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤1.0g/kg】 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤0.5g/kg】 ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | GB5009.97-2016 第一法(定量限0.030g/kg)【≤0.65g/kg】 ●安赛蜜 | GB/T 5009.140-2003(检出限0.004g/kg)【≤0.3g/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月17日 | 餐饮 |
| 11 | 2023-04-24 | 始兴县本不该有小该咖啡店 | 始兴县太平镇沿江北路东39号天元帝景门店1130、1131 | 监督抽检 | 梨花柠檬茶 | 其他饮料(自制) | 餐饮食品 | 2023-04-24 | / | / | / | / | 4杯 | 4杯 | XBJ23440222602131367 | CTT23050801143 | 余君明、徐观宁 | ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤1.0g/kg】 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤0.5g/kg】 ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | GB5009.97-2016 第一法(定量限0.030g/kg)【≤0.65g/kg】 ●安赛蜜 | GB/T 5009.140-2003(检出限0.004g/kg)【≤0.3g/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月17日 | 餐饮 |
| 12 | 2023-04-24 | 始兴县马记油炸社 | 韶关市始兴县太平镇沿江北路东39号天元帝景门店1115号 | 监督抽检 | 煎炸用油 | 煎炸过程用油 | 餐饮食品 | 2023-04-24 | / | / | / | / | 5L | 2L | XBJ23440222602131372 | CTT23050801138 | 余君明、徐观宁 | ●酸价(KOH)GB 5009.229-2016第一法【≤5mg/g】 ●极性组分GB 5009.202-2016第二法【≤27%】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月17日 | 餐饮 |
| 13 | 2023-04-24 | 始兴县马记油炸社 | 韶关市始兴县太平镇沿江北路东39号天元帝景门店1115号 | 监督抽检 | 豆芽卷 | 其他蔬菜制品(自制) | 餐饮食品 | 2023-04-24 | / | / | / | / | 20个 | 12个 | XBJ23440222602131373 | CTT23050801144 | 余君明、徐观宁 | ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 餐饮 |
| 14 | 2023-04-25 | 始兴县始兴中学第一食堂 | 广东省韶关市始兴县太平镇城东路338号 | 监督抽检 | 白菜 | 大白菜 | 食用农产品 | 2023-04-25 | / | / | / | / | 8kg | 3.1kg | XBJ23440222602131379 | CTT23050800701 | 余君明、徐观宁 | 阿维菌素、氟虫腈、毒死蜱、甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、镉 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 餐饮 |
| 15 | 2023-04-25 | 始兴县始兴中学第一食堂 | 广东省韶关市始兴县太平镇城东路338号 | 监督抽检 | 辣椒 | 辣椒 | 食用农产品 | 2023-04-25 | / | / | / | / | 8kg | 3kg | XBJ23440222602131380 | CTT23050800779 | 余君明、徐观宁 | ●镉(以Cd计) | GB5009.15-2014(定量限0.003mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●噻虫胺 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●倍硫磷 | GB 23200.113-2018(倍硫磷、倍硫磷砜、倍硫磷亚砜定量限0.01mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●吡虫啉 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤1mg/kg】 ●吡唑醚菌酯 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.5mg/kg】 ●敌敌畏 | GB 23200.113-2018(定量限0.01mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●啶虫脒 | GB 23200.121-2021(定量限（0.01mg/kg）)【≤0.2mg/kg】 ●毒死蜱 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.02mg/kg】 ●氟虫腈 | GB 23200.121-2021(定量限0.005mg/kg)【≤0.02mg/kg】 ●克百威 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.02mg/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 餐饮 |
| 16 | 2023-04-25 | 始兴县始兴中学第一食堂 | 广东省韶关市始兴县太平镇城东路338号 | 监督抽检 | 餐碗 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 餐饮食品 | 2023-04-25 | / | / | / | / | / | 820ml | XBJ23440222602131382 | CTT23050800744 | 余君明、徐观宁 | ●大肠菌群 | GB 14934-2016附录B 【不得检出/50cm2】a.限抽取消毒完成待使用的复用餐饮具。 ●阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | GB/T 5750.4-2006第10章10.1亚甲蓝分光光度法(最低检测质量浓度0.0050mg/100cm2)【不得检出mg/100cm2】a.限抽取消毒完成待使用的复用餐饮具。 b.限采用化学消毒法的餐饮具检测。化学洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗消毒的方式均属于化学消毒法。" | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 餐饮 |
| 17 | 2023-04-25 | 始兴县始兴中学第二食堂 | 广东省韶关市始兴县太平镇城东路338号 | 监督抽检 | 长乐丝苗米 | 大米 | 粮食加工品 | 2023-04-17 | 25kg/袋 | 罗山县胜达经贸有限公司东铺分公司 | 罗山县东铺镇小未湾 | 长乐及图形商标 | 25kg | 2.9kg | XBJ23440222602131383 | CTT23050800708 | 余君明、徐观宁 | ●铅(以Pb计) | GB5009.12-2017第二法(定量限0.05mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●镉(以Cd计) | GB5009.15-2014(定量限0.003mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●无机砷(以As计) | GB5009.11-2014第二篇第一法(定量限0.05mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●苯并[a]芘 | GB 5009.27-2016(定量限0.5μg/kg)【≤5.0μg/kg】 ●黄曲霉毒素B1 | GB 5009.22-2016第二法(定量限0.1μg/kg) | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月16日 | 餐饮 |
| 18 | 2023-04-25 | 始兴县始兴中学第二食堂 | 广东省韶关市始兴县太平镇城东路338号 | 监督抽检 | 食用植物调和油 | 食用植物调和油 | 食用油、油脂及其制品 | 2023-03-14 | 20L/箱 | 中储粮油脂工业东莞有限公司 | 东莞市麻涌镇新沙港后工业园 | 鼎皇及图形商标 | 20L | 2.5L | XBJ23440222602131384 | CTT23050800792 | 余君明、徐观宁 | ●苯并[a]芘 | GB 5009.27-2016(定量限0.5μg/kg)【≤10μg/kg】b.除橄榄油、油橄榄果渣油之外的产品检测。 ●过氧化值 | GB 5009.227-2016 第一法()【≤0.25g/100g，产品明示标准和质量要求】 ●乙基麦芽酚 | BJS201708(检出限 0.0000250 g/kg)【不得使用】 ●溶剂残留量 | GB 5009.262-2016(定量限10mg/kg)【压榨油：不得检出，浸出油≤20mg/kg，产品明示标准和质量要求】 ●酸值/酸价 | GB 5009.229-2016 第一法()【≤3mg/g，产品明示标准和质量要求】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月17日 | 餐饮 |
| 19 | 2023-04-25 | 始兴县始兴中学第二食堂 | 广东省韶关市始兴县太平镇城东路338号 | 监督抽检 | 鸡肉 | 鸡肉 | 食用农产品 | 2023-04-25 | / | / | / | / | 1.94kg | 1.94kg | XBJ23440222602131385 | CTT23050800767 | 余君明、徐观宁 | ●尼卡巴嗪 | GB 29690-2013(定量限1ug/kg)【≤200ug/kg】 ●甲氧苄啶 | GB/T 21316-2007(定量限50ug/kg)【≤50ug/kg】 ●恩诺沙星 | GB 31658.17-2021(定量限10ug/kg)【≤100μg/kg】 ●五氯酚酸钠(以五氯酚计) | GB 23200.92-2016(定量限 1.0 μg/kg)【不得检出】 ●氯霉素 | GB 31658.2-2021(定量限 0.2μg/kg）【GB31658.20-2022暂无资质，后续选用】【不得检出】 ●氟苯尼考 | GB 31658.5-2021【GB31658.20-2022暂无资质，后续选用】(定量限 10μg/kg【定量限 1μg/kg】)【≤100μg/kg】 ●甲硝唑 | GB/T 21318-2007(测定低限0.05ug/kg)【不得检出】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月17日 | 餐饮 |
| 20 | 2023-04-25 | 始兴县始兴中学第二食堂 | 广东省韶关市始兴县太平镇城东路338号 | 监督抽检 | 餐盘 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 餐饮食品 | 2023-04-25 | / | / | / | / | / | 960ml | XBJ23440222602131386 | CTT23050800745 | 余君明、徐观宁 | ●大肠菌群 | GB 14934-2016附录B 【不得检出/50cm2】a.限抽取消毒完成待使用的复用餐饮具。 ●阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | GB/T 5750.4-2006第10章10.1亚甲蓝分光光度法(最低检测质量浓度0.0050mg/100cm2)【不得检出mg/100cm2】a.限抽取消毒完成待使用的复用餐饮具。 b.限采用化学消毒法的餐饮具检测。化学洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗消毒的方式均属于化学消毒法。" | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 餐饮 |
| 21 | 2023-04-25 | 始兴县风度中学（第一食堂） | 广东省韶关市始兴县太平镇城北路62号 | 监督抽检 | 鸭肉 | 鸭肉 | 食用农产品 | 2023-04-25 | / | / | / | / | 2.61kg | 2.61kg | XBJ23440222602131410 | CTT23050800798 | 余君明、徐观宁 | 五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氯霉素、磺胺类(总量)、氟苯尼考、恩诺沙星 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 餐饮 |
| 22 | 2023-04-25 | 始兴县风度中学（第一食堂） | 广东省韶关市始兴县太平镇城北路62号 | 监督抽检 | 鸡肉 | 鸡肉 | 食用农产品 | 2023-04-25 | / | / | / | / | 2.61kg | 2.61kg | XBJ23440222602131411 | CTT23050800768 | 余君明、徐观宁 | ●尼卡巴嗪 | GB 29690-2013(定量限1ug/kg)【≤200ug/kg】 ●甲氧苄啶 | GB/T 21316-2007(定量限50ug/kg)【≤50ug/kg】 ●恩诺沙星 | GB 31658.17-2021(定量限10ug/kg)【≤100μg/kg】 ●五氯酚酸钠(以五氯酚计) | GB 23200.92-2016(定量限 1.0 μg/kg)【不得检出】 ●氯霉素 | GB 31658.2-2021(定量限 0.2μg/kg）【GB31658.20-2022暂无资质，后续选用】【不得检出】 ●氟苯尼考 | GB 31658.5-2021【GB31658.20-2022暂无资质，后续选用】(定量限 10μg/kg【定量限 1μg/kg】)【≤100μg/kg】 ●甲硝唑 | GB/T 21318-2007(测定低限0.05ug/kg)【不得检出】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月17日 | 餐饮 |
| 23 | 2023-04-25 | 始兴县风度中学（第一食堂） | 广东省韶关市始兴县太平镇城北路62号 | 监督抽检 | 辣椒 | 辣椒 | 食用农产品 | 2023-04-25 | / | / | / | / | 3kg | 3kg | XBJ23440222602131412 | CTT23050800780 | 余君明、徐观宁 | ●镉(以Cd计) | GB5009.15-2014(定量限0.003mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●噻虫胺 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●倍硫磷 | GB 23200.113-2018(倍硫磷、倍硫磷砜、倍硫磷亚砜定量限0.01mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●吡虫啉 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤1mg/kg】 ●吡唑醚菌酯 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.5mg/kg】 ●敌敌畏 | GB 23200.113-2018(定量限0.01mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●啶虫脒 | GB 23200.121-2021(定量限（0.01mg/kg）)【≤0.2mg/kg】 ●毒死蜱 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.02mg/kg】 ●氟虫腈 | GB 23200.121-2021(定量限0.005mg/kg)【≤0.02mg/kg】 ●克百威 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.02mg/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 餐饮 |
| 24 | 2023-04-25 | 始兴县风度中学（第一食堂） | 广东省韶关市始兴县太平镇城北路62号 | 监督抽检 | 茄子 | 茄子 | 食用农产品 | 2023-04-25 | / | / | / | / | 3kg | 3kg | XBJ23440222602131413 | CTT23050800788 | 余君明、徐观宁 | ●镉(以Cd计) | GB5009.15-2014(定量限0.003mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●毒死蜱 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.02mg/kg】 ●氟虫腈 | GB 23200.121-2021(定量限0.005mg/kg)【≤0.02mg/kg】 ●甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 | GB 23200.121-2021(定量限0.005mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●甲胺磷 | GB 23200.113-2018(定量限0.01mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●甲拌磷 | GB 23200.113-2018(甲拌磷、甲拌磷砜、甲拌磷亚砜定量限0.01mg/kg)【≤0.01mg/kg】 ●甲氰菊酯 | GB 23200.113-2018(定量限0.01mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●克百威 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.02mg/kg】 ●噻虫胺 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●噻虫嗪 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.5mg/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 餐饮 |
| 25 | 2023-04-25 | 始兴县风度中学（第一食堂） | 广东省韶关市始兴县太平镇城北路62号 | 监督抽检 | 长乐丝苗米 | 大米 | 粮食加工品 | 2023-04-17 | 25kg/袋 | 罗山县胜达经贸有限公司东铺分公司 | 罗山县东铺镇小未湾 | 长乐及图形商标 | 25kg | 3.17kg | XBJ23440222602131414 | CTT23050800717 | 余君明、徐观宁 | ●铅(以Pb计) | GB5009.12-2017第二法(定量限0.05mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●镉(以Cd计) | GB5009.15-2014(定量限0.003mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●无机砷(以As计) | GB5009.11-2014第二篇第一法(定量限0.05mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●苯并[a]芘 | GB 5009.27-2016(定量限0.5μg/kg)【≤5.0μg/kg】 ●黄曲霉毒素B1 | GB 5009.22-2016第二法(定量限0.1μg/kg) | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月16日 | 餐饮 |
| 26 | 2023-04-25 | 始兴县风度中学（第一食堂） | 广东省韶关市始兴县太平镇城北路62号 | 监督抽检 | 福掌柜食用植物调和油 | 食用植物调和油 | 食用油、油脂及其制品 | 2023-03-17 | 10升/桶 | 中粮（东莞）粮油工业有限公司 | 广东省东莞市麻涌镇新沙公园路11号 | 福掌柜及图形商标 | 10L | 2.5L | XBJ23440222602131415 | CTT23050800794 | 余君明、徐观宁 | ●苯并[a]芘 | GB 5009.27-2016(定量限0.5μg/kg)【≤10μg/kg】b.除橄榄油、油橄榄果渣油之外的产品检测。 ●过氧化值 | GB 5009.227-2016 第一法()【≤0.25g/100g，产品明示标准和质量要求】 ●乙基麦芽酚 | BJS201708(检出限 0.0000250 g/kg)【不得使用】 ●溶剂残留量 | GB 5009.262-2016(定量限10mg/kg)【压榨油：不得检出，浸出油≤20mg/kg，产品明示标准和质量要求】 ●酸值/酸价 | GB 5009.229-2016 第一法()【≤3mg/g，产品明示标准和质量要求】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月17日 | 餐饮 |
| 27 | 2023-04-25 | 始兴县风度中学（第二食堂） | 广东省韶关市始兴县太平镇城北路62号 | 监督抽检 | 餐盘 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 餐饮食品 | 2023-04-25 | / | / | / | / | / | 850ml | XBJ23440222602131416 | CTT23050800749 | 余君明、徐观宁 | ●大肠菌群 | GB 14934-2016附录B 【不得检出/50cm2】a.限抽取消毒完成待使用的复用餐饮具。 ●阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | GB/T 5750.4-2006第10章10.1亚甲蓝分光光度法(最低检测质量浓度0.0050mg/100cm2)【不得检出mg/100cm2】a.限抽取消毒完成待使用的复用餐饮具。 b.限采用化学消毒法的餐饮具检测。化学洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗消毒的方式均属于化学消毒法。" | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 餐饮 |
| 28 | 2023-04-25 | 始兴县风度中学（第一食堂） | 广东省韶关市始兴县太平镇城北路62号 | 监督抽检 | 餐盘 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 餐饮食品 | 2023-04-25 | / | / | / | / | / | 850ml | XBJ23440222602131417 | CTT23050800747 | 余君明、徐观宁 | ●大肠菌群 | GB 14934-2016附录B 【不得检出/50cm2】a.限抽取消毒完成待使用的复用餐饮具。 ●阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | GB/T 5750.4-2006第10章10.1亚甲蓝分光光度法(最低检测质量浓度0.0050mg/100cm2)【不得检出mg/100cm2】a.限抽取消毒完成待使用的复用餐饮具。 b.限采用化学消毒法的餐饮具检测。化学洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗消毒的方式均属于化学消毒法。" | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 餐饮 |
| 29 | 2023-04-26 | 始兴县巧巧商店 | 始兴县城南镇沿江南路中6号门店3栋3号 | 监督抽检 | 白桃味苏打气泡水（汽水） | 碳酸饮料(汽水) | 饮料 | 2022-09-20 | 500ml/瓶 | 安徽阜阳握握手饮料有限公司 | 安徽省阜阳市阜南县朱寨镇曹元村21号 | 握握手WOWOSHOU | 10瓶 | 10瓶 | XBJ23440222602131422 | CTT23050800795 | 余君明、徐观宁 | ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)|GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【0.2g/kg】 ●二氧化碳气容量|GB/T10792-2008条款6.2.1【产品明示标准和质量要求】a.从大包装中分装的样品不检测。 ●防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和|/【≤1】 ●酵母|GB4789.15-2016第一法【≤20CFU/mL】b.限预包装食品检测。 ●菌落总数|GB4789.2-2022【n=5，c=2，m=100，M=10000CFU/mL】b.限预包装食品检测。 ●霉菌|GB4789.15-2016第一法【≤20CFU/mL】b.限预包装食品检测。 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)|GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤0.5g/kg】 ●甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)|GB5009.97-2016第一法(定量限0.030g/kg)【≤0.65g/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月17日 | 流通 |
| 30 | 2023-04-26 | 始兴县巧巧商店 | 始兴县城南镇沿江南路中6号门店3栋3号 | 监督抽检 | 水蜜桃果味饮料 | 其他饮料 | 饮料 | 2023-02-18 | 180ml/袋 | 江西三诺食品有限公司 | 江西省抚州市东乡区红星南山 | 诺嘻及图形商标 | 10袋 | 10袋 | XBJ23440222602131423 | CTT23050800752 | 余君明、徐观宁 | ●铅(以Pb计) | GB5009.12-2017第二法(定量限0.02mg/L)【≤0.05mg/L】 ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤1.0g/kg】 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤0.5g/kg】 ●脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121-2016 第一法(定量限0.003g/kg)【不得使用】 ●防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | / 【≤1】 ●甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | GB5009.97-2016 第一法(定量限0.030g/kg)【≤0.65g/kg】 ●菌落总数 | GB 4789.2-2022 【n=5，c=2，m=100，M=10000CFU/mL】c.限预包装食品检测。d.不适用于添加了需氧和兼性厌氧菌种的活菌(未杀菌)型饮料。e.执行GB17325的产品除外。 ●大肠菌群 | GB 4789.3-2016第二法 【n=5，c=2，m=1，M=10CFU/mL】c.限预包装食品检测。 ●霉菌|GB4789.15-2016第一法【≤20CFU/mL】c.限预包装食品检测。e.执行GB17325的产品除外。 ●酵母|GB4789.15-2016第一法【≤20CFU/mL】c.限预包装食品检测。e.执行GB17325的产品除外。 ●安赛蜜|GB/T5009.140-2003(检出限0.004g/kg)【≤0.3g/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月19日 | 流通 |
| 31 | 2023-04-26 | 始兴县文乐文具店 | 韶关市始兴县城南镇逸夫小学科学楼临街东起第五间 | 监督抽检 | 调味面制品（辣白菜味-素食） | 调味面制品 | 方便食品 | 2023-04-06 | 20克/袋 | 禹州市太平洋食品厂 | 禹州市无梁镇曹楼村 | 太哥及图形商标 | 82袋 | 82袋 | XBJ23440222602131430 | CTT23050800725 | 余君明、徐观宁 | ●酸价(以脂肪计)(KOH) | GB 5009.229-2016 第二法()【产品明示标准和质量要求】a.限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测。 ●过氧化值(以脂肪计) | GB 5009.227-2016 第一法()【产品明示标准和质量要求】a.限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测。 ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121-2016 第一法(定量限0.003g/kg)【不得使用】 ●菌落总数 | GB 4789.2-2022 【产品明示标准和质量要求】a.限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测。 ●大肠菌群 | GB 4789.3-2016第二法GB/T4789.3-2003 【产品明示标准和质量要求】a.限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测。 ●霉菌 | GB 4789.15-2016第一法 【产品明示标准和质量要求】a.限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测。 ●沙门氏菌 | GB 4789.4-2016 【n=5，c=0，m=0/25g】b.限预包装食品和生产日期在2022年3月7日(含)之后的预先包装但需要计量称重的散装即食食品检测。 ●金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10-2016第二法 【n=5，c=1，m=100，M=1000CFU/g】b.限预包装食品和生产日期在2022年3月7日(含)之后的预先包装但需要计量称重的散装即食食品检测。 ●三氯蔗糖 | GB 22255-2014(定量限0.0075g/kg)【≤0.6g/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 流通 |
| 32 | 2023-04-26 | 始兴县桥头百货商店城南分店 | 始兴县城南镇河南路263号三农服务站大楼首层1、2号铺 | 监督抽检 | 老陈醋，食醋 | 食醋 | 调味品 | 2023-01-01 | 420ml/瓶 | 东莞市恒运调味食品有限公司 | 东莞市中堂镇江南农批市场斗朗仓库第二栋A区 | 溢香汇及图形商标 | 8瓶 | 5瓶 | XBJ23440222602131435 | CTT23050800790 | 余君明、徐观宁 | ●总酸(以乙酸计) | GB 12456-2021第一法【食醋≥3.5g/100mL，甜醋≥2.5g/100mL，产品明示标准或质量要求】 ●不挥发酸(以乳酸计) | GB/T 18187-2000 条款6.3【固态发酵食醋≥0.50g/100mL，产品明示标准或质量要求】a.限产品明示标准或质量要求有限量规定时检测。 ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤1.0g/kg】b.零添加产品需考虑发酵本底值。 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤1.0g/kg】 ●脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121-2016 第一法(定量限0.003g/kg)【不得使用】 ●防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | / 【≤1】 ●三氯蔗糖 | GB 22255-2014(定量限0.0075g/kg)【≤0.25g/kg】 ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 流通 |
| 33 | 2023-04-26 | 始兴县桥头百货商店城南分店 | 始兴县城南镇河南路263号三农服务站大楼首层1、2号铺 | 监督抽检 | 香葱豆干 | 豆干、豆腐、豆皮等 | 豆制品 | 2023-03-03 | 散装称重 | 重庆倍爽食品开发有限公司万州分公司 | 重庆市万州区分水镇分水东路76号 | 倍爽BEISHUANG | 2kg | 1.03kg | XBJ23440222602131437 | CTT23050800736 | 余君明、徐观宁 | ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121-2016 第一法(定量限0.003g/kg)【不得使用】 ●铝的残留量(干样品，以Al计) | GB5009.182-2017第二法(定量限2mg/kg)【≤100mg/kg】 ●沙门氏菌 | GB 4789.4-2016 【n=5，c=0，m=0/25g】b.限即食预包装食品和生产日期在2022年3月7日(含)之后的预先包装但需要计量称重的散装即食食品检测。 ●金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10-2016第二法 【n=5,c=1,m=100,M=1000CFU/g】b.限即食预包装食品和生产日期在2022年3月7日(含)之后的预先包装但需要计量称重的散装即食食品检测。 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 流通 |
| 34 | 2023-04-26 | 始兴县一心商店 | 始兴县太平镇北门路平阳街18号北B座北边西17-20 | 监督抽检 | 手工熟面筋（调味面制品） | 调味面制品 | 方便食品 | 2023-04-14 | 18克/袋 | 玉林市玉和食品厂 | 玉林市玉州区仁东镇鹤林梨山村10-2队65号 | 小伊同学及图形商标 | 200袋 | 100袋 | XBJ23440222602131452 | CTT23050800729 | 余君明、徐观宁 | ●酸价(以脂肪计)(KOH) | GB 5009.229-2016 第二法()【产品明示标准和质量要求】a.限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测。 ●过氧化值(以脂肪计) | GB 5009.227-2016 第一法()【产品明示标准和质量要求】a.限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测。 ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121-2016 第一法(定量限0.003g/kg)【不得使用】 ●菌落总数 | GB 4789.2-2022 【产品明示标准和质量要求】a.限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测。 ●大肠菌群 | GB 4789.3-2016第二法GB/T4789.3-2003 【产品明示标准和质量要求】a.限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测。 ●霉菌 | GB 4789.15-2016第一法 【产品明示标准和质量要求】a.限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测。 ●沙门氏菌 | GB 4789.4-2016 【n=5，c=0，m=0/25g】b.限预包装食品和生产日期在2022年3月7日(含)之后的预先包装但需要计量称重的散装即食食品检测。 ●金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10-2016第二法 【n=5，c=1，m=100，M=1000CFU/g】b.限预包装食品和生产日期在2022年3月7日(含)之后的预先包装但需要计量称重的散装即食食品检测。 ●三氯蔗糖 | GB 22255-2014(定量限0.0075g/kg)【≤0.6g/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 流通 |
| 35 | 2023-04-26 | 始兴县一心商店 | 始兴县太平镇北门路平阳街18号北B座北边西17-20 | 监督抽检 | 麻辣牛排味（方便面） | 油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝 | 方便食品 | 2023-02-23 | 48克/袋 | 孟州市金紫阳食品有限责任公司 | 孟州市大定办事处上作村 | 常記 | 100袋 | 60袋 | XBJ23440222602131453 | CTT23050800800 | 余君明、徐观宁 | ●大肠菌群 | GB 4789.3-2016第二法 【混测：n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g或产品明示标准和质量要求】c.仅适用于面饼和调料的混合检验。 ●菌落总数 | GB 4789.2-2022 【混测：n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g或产品明示标准和质量要求】c.仅适用于面饼和调料的混合检验。 ●霉菌 | GB 4789.15-2016第一法 【产品明示标准和质量要求】d.限产品明示标准和质量要求有规定的产品检测。 ●酸价(以脂肪计)(KOH) | GB 5009.229-2016 第二法()【≤1.8mg/g，产品明示标准和质量要求】b.限油炸面面饼检测。 ●过氧化值(以脂肪计) | GB 5009.227-2016 第一法()【≤0.25g/100g，产品明示标准和质量要求】b.限油炸面面饼检测。 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月17日 | 流通 |
| 36 | 2023-04-26 | 始兴县一心商店 | 始兴县太平镇北门路平阳街18号北B座北边西17-20 | 监督抽检 | 热干面（膨化食品） | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 2023-03-23 | 散装称重 | 许昌市建安区振宇食品厂 | 许昌市建安区蒋李集镇西村 | 辣双缘及图形商标 | 300袋 | 120袋 | XBJ23440222602131454 | CTT23050800761 | 余君明、徐观宁 | ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●酸价(以脂肪计)(KOH) | GB 5009.229-2016 第二法()【≤5mg/g，产品明示标准和质量要求】a.产品明示标准为GB/T22699的非定量包装食品不检此项。b.含油型产品检测。 ●过氧化值(以脂肪计) | GB 5009.227-2016 第一法()【≤0.25g/100g，产品明示标准和质量要求】a.产品明示标准为GB/T22699的非定量包装食品不检此项。b.含油型产品检测。 ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●菌落总数 | GB 4789.2-2022 【n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g或产品明示标准和质量要求】a.产品明示标准为GB/T22699的非定量包装食品不检此项。 ●大肠菌群 | GB 4789.3-2016第二法 【n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g或产品明示标准和质量要求】a.产品明示标准为GB/T22699的非定量包装食品不检此项。 ●沙门氏菌 | GB 4789.4-2016 【n=5，c=0，m=0/25g】d.预包装食品按GB29921判定。预先包装但需要计量称重的散装即食食品限生产日期在2022年3月7日(含)之后的产品检测并按GB31607判定。 ●金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10-2016第二法 【n=5，c=1，m=100，M=1000CFU/g】d.预包装食品按GB29921判定。预先包装但需要计量称重的散装即食食品限生产日期在2022年3月7日(含)之后的产品检测并按GB31607判定。 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 流通 |
| 37 | 2023-04-26 | 始兴县一心商店 | 始兴县太平镇北门路平阳街18号北B座北边西17-20 | 监督抽检 | 香蕉巧克力 | 巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 | 糖果制品 | 2023-03-07 | 198克（1×30小瓶）/瓶 | 汕头市生机食品实业有限公司 | 汕头市龙湖区鸥汀街道浮陇路东侧 | 生机及图形商标 | 12瓶 | 6瓶 | XBJ23440222602131455 | CTT23050800786 | 余君明、徐观宁 | ●铅(以Pb计) | GB5009.12-2017第二法(定量限0.05mg/kg)【≤0.5mg/kg】 ●合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄) | GB 5009.35-2016(检出限0.0005g/kg)/SN/T 1743-2006（日落黄测定低限0.0025g/kg）【柠檬黄(胶基糖果0.1，其他0.3)、苋菜红0.05、胭脂红0.05、日落黄(胶基糖果0.1，其他0.3)g/kg】 a.合成着色剂检测项目视具体色泽确定；硬糖(如硬质糖果、压片糖果、硬质型奶糖等)、淀粉软糖检验方法采用GB5009.35；其他类型糖果仅检测日落黄，检验方法采用SN/T1743 ●相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | / 【≤1】 ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●菌落总数 | GB 4789.2-2022 【n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g】b.不适用于添加活性菌种(好氧和兼性厌氧益生菌)的产品。 ●大肠菌群 | GB 4789.3-2016第二法 【n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月17日 | 流通 |
| 38 | 2023-04-26 | 始兴县一心商店 | 始兴县太平镇北门路平阳街18号北B座北边西17-20 | 监督抽检 | 酿味话梅 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 水果制品 | 2023-03-01 | 散装称重 | 潮州市潮安区庵埠镇梅生食品厂 | 潮州市潮安区庵埠镇梅溪工业区 | / | 120袋 | 80袋 | XBJ23440222602131456 | CTT23050800784 | 余君明、徐观宁 | ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤0.5g/kg】 ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤0.5g/kg】 ●脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121-2016 第一法(定量限0.003g/kg)【不得使用】 ●防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | / 【≤1】 ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤5.0g/kg（蜜饯类:≤1.0g/kg）】 ●甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | GB5009.97-2016 第一法(定量限0.030g/kg)【蜜饯凉果≤1.0g/kg，凉果类/话化类/果脯类≤8.0g/kg】 ●二氧化硫残留量 | GB 5009.34-2022 第一法(定量限0.010g/kg)【≤0.35g/kg】 ●铅(以Pb计) | GB5009.12-2017第二法(定量限0.05mg/kg)【≤1.0mg/kg】 ●菌落总数 | GB 4789.2-2022 【n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g或产品明示标准或质量要求】c.不适用于添加乳酸菌(活菌)的蜜饯。 ●大肠菌群 | GB 4789.3-2016第二法GB/T4789.3-2003 【n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g或产品明示标准或质量要求】 ●霉菌 | GB 4789.15-2016第一法 【≤50CFU/g或产品明示标准或质量要求】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 流通 |
| 39 | 2023-04-26 | 始兴县风度中学师生生活服务部 | 始兴县太平镇城北路62号风度中学9栋男生宿舍一楼 | 监督抽检 | 素火爆鸡筋味（调味面制品） | 调味面制品 | 方便食品 | 2023-02-13 | 散装称重 | 龙岩市达结佬食品有限公司 | 福建省龙岩市新罗区西陂街道黄竹坑村龙腾北路529号厂房B幢二层 | 馨湘源及图形商标 | 240袋 | 120袋 | XBJ23440222602131460 | CTT23050800731 | 余君明、徐观宁 | ●酸价(以脂肪计)(KOH) | GB 5009.229-2016 第二法()【产品明示标准和质量要求】a.限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测。 ●过氧化值(以脂肪计) | GB 5009.227-2016 第一法()【产品明示标准和质量要求】a.限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测。 ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121-2016 第一法(定量限0.003g/kg)【不得使用】 ●菌落总数 | GB 4789.2-2022 【产品明示标准和质量要求】a.限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测。 ●大肠菌群 | GB 4789.3-2016第二法GB/T4789.3-2003 【产品明示标准和质量要求】a.限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测。 ●霉菌 | GB 4789.15-2016第一法 【产品明示标准和质量要求】a.限产品明示标准和质量要求有限量规定的产品检测。 ●沙门氏菌 | GB 4789.4-2016 【n=5，c=0，m=0/25g】b.限预包装食品和生产日期在2022年3月7日(含)之后的预先包装但需要计量称重的散装即食食品检测。 ●金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10-2016第二法 【n=5，c=1，m=100，M=1000CFU/g】b.限预包装食品和生产日期在2022年3月7日(含)之后的预先包装但需要计量称重的散装即食食品检测。 ●三氯蔗糖 | GB 22255-2014(定量限0.0075g/kg)【≤0.6g/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 流通 |
| 40 | 2023-04-26 | 始兴县风度中学师生生活服务部 | 始兴县太平镇城北路62号风度中学9栋男生宿舍一楼 | 监督抽检 | 疯狂小腿（香辣味）（酱卤肉制品） | 酱卤肉制品 | 肉制品 | 2023-03-16 | 38克/个 | 龙岩市客家功夫食品有限公司 | 福建省龙岩市永定区湖雷镇上南开发区1号 | 客家功夫及图形商标 | 60个 | 40个 | XBJ23440222602131461 | CTT23050800774 | 余君明、徐观宁 | ●铅(以Pb计) | GB5009.12-2017第二法(定量限0.05mg/kg)【≤0.5mg/kg】 ●镉(以Cd计) | GB5009.15-2014(定量限0.003mg/kg)【≤0.1mg/kg】 ●铬(以Cr计) | GB 5009.123-2014(定量限0.03mg/kg)【≤1.0mg/kg】 ●总砷(以As计) | GB5009.11-2014第一篇第一法(定量限0.010mg/kg)【≤0.5mg/kg】 ●氯霉素 | GB/T 22338-2008 液相色谱-质谱/质谱法(测定低限0.1ug/kg)【不得检出】 ●亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) | GB 5009.33-2016第二法(检出限1mg/kg)【≤30mg/kg】 ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤0.075g/kg】 ●脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121-2016 第一法(定量限0.003g/kg)【≤0.5g/kg】 ●防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | / 【≤1】 ●胭脂红 | GB/T9695.6-2008 第一法(检出限0.05mg/kg)【不得使用】 ●氯霉素 | GB/T 22338-2008 液相色谱-质谱/质谱法(测定低限0.1ug/kg)【不得检出】 ●酸性橙II | SN/T 3536-2013(测定低限0.1mg/kg)【不得检出】 ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 流通 |
| 41 | 2023-04-27 | 广东爵味佳粮油有限公司 | 始兴县马市镇黄田村刘二组50号01房 | 监督抽检 | 嚼味佳农家米 | 大米 | 粮食加工品 | 2023-04-20 | 5kg/袋 | 广东爵味佳粮油有限公司 | 始兴县马市镇黄田村刘二组50号01房 | 爵味佳 | 30袋 | 2袋 | XBJ23440222602131489 | CTT23050801345 | 余君明、徐观宁 | ●铅(以Pb计)|GB5009.12-2017第二法(定量限0.05mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●镉(以Cd计) | GB5009.15-2014(定量限0.003mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●苯并[a]芘 | GB 5009.27-2016(定量限0.5μg/kg)【≤5.0μg/kg】 ●黄曲霉毒素B1 | GB 5009.22-2016第二法(定量限0.1μg/kg)【≤10μg/kg】 ●无机砷(以As计) | GB5009.11-2014第二篇第一法(定量限0.05mg/kg)【≤0.2mg/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 生产 |
| 42 | 2023-04-27 | 始兴县马市镇黄田旺至豆制品加工厂 | 始兴县马市镇黄田村张屋排组33号 | 监督抽检 | 腐竹 | 腐竹、油皮及其再制品 | 豆制品 | 2023-04-26 | / | 始兴县马市镇黄田旺至豆制品加工厂 | 始兴县马市镇黄田村张屋排组33号 | / | 5kg | 1.6kg | XBJ23440222602131490 | CTT23050801686 | 余君明、徐观宁 | ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121-2016 第一法(定量限0.003g/kg)【不得使用】 ●铝的残留量(干样品，以Al计) | GB5009.182-2017第二法(定量限2mg/kg)【≤100mg/kg】 ●沙门氏菌 | GB 4789.4-2016 【n=5，c=0，m=0/25g】 ●金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10-2016第二法 【n=5,c=1,m=100,M=1000CFU/g】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月22日 | 小作坊 |
| 43 | 2023-04-28 | 始兴县韶客生活超市 | 始兴县太平镇城东市场一品东城A区商铺A07-08号 | 监督抽检 | 三和味园雪米饼（膨化食品） | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 2023-04-20 | 散装称重 | 湖南嗳米果食品有限公司 | 湖南省衡阳县西渡镇临蒸路21号 | 三和味园及图形商标 | 4kg | 2.078kg | XBJ23440222602131510 | CTT23050801505 | 余君明、徐观宁 | ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●酸价(以脂肪计)(KOH) | GB 5009.229-2016 第二法()【≤5mg/g，产品明示标准和质量要求】a.产品明示标准为GB/T22699的非定量包装食品不检此项。b.含油型产品检测。 ●过氧化值(以脂肪计) | GB 5009.227-2016 第一法()【≤0.25g/100g，产品明示标准和质量要求】a.产品明示标准为GB/T22699的非定量包装食品不检此项。b.含油型产品检测。 ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●菌落总数 | GB 4789.2-2022 【n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g或产品明示标准和质量要求】a.产品明示标准为GB/T22699的非定量包装食品不检此项。 ●大肠菌群 | GB 4789.3-2016第二法 【n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g或产品明示标准和质量要求】a.产品明示标准为GB/T22699的非定量包装食品不检此项。 ●沙门氏菌 | GB 4789.4-2016 【n=5，c=0，m=0/25g】d.预包装食品按GB29921判定。预先包装但需要计量称重的散装即食食品限生产日期在2022年3月7日(含)之后的产品检测并按GB31607判定。 ●金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10-2016第二法 【n=5，c=1，m=100，M=1000CFU/g】d.预包装食品按GB29921判定。预先包装但需要计量称重的散装即食食品限生产日期在2022年3月7日(含)之后的产品检测并按GB31607判定。 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月22日 | 流通 |
| 44 | 2023-04-28 | 始兴县韶客生活超市 | 始兴县太平镇城东市场一品东城A区商铺A07-08号 | 监督抽检 | 蜀富一滴香酒 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) | 酒类 | 2023-02-23 | 400ml/瓶；酒精度：20%vol | 吴川市梅源酒厂 | 吴川市振文白庙村 | 蜀富及图形商标 | 10瓶 | 5瓶 | XBJ23440222602131512 | CTT23050801315 | 余君明、徐观宁 | ●酒精度 | GB 5009.225-2016第一法【产品明示标准和质量要求】b.根据抽取样品的生产日期选择法律法规或标准的适用版本进行判定。 ●甲醇 | GB 5009.266-2016（定量限0.025g/L）【≤0.6g/L】b.根据抽取样品的生产日期选择法律法规或标准的适用版本进行判定。 ●铅（以Pb计） | GB5009.12-2017第二法（定量限0.05mg/kg）【≤0.5mg/kg】a.生产日期在2013年2月1日之前的产品依据GB2757-1981判定，生产日期在2013年6月1日（含）之后的产品依据GB2762判定。b.根据抽取样品的生产日期选择法律法规或标准的适用版本进行判定。 ●三氯蔗糖 | GB 22255-2014（定量限0.0075g/kg）【不得使用】 ●糖精钠（以糖精计） | GB5009.28-2016第一法（定量限0.01g/kg）【不得使用】 ●氰化物（以HCN计） | GB 5009.36-2016第一法（定量限0.015mg/L）【≤8.0mg/L】 ●甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | GB 5009.97-2016 第三法（定量限0.0001g/kg）【不得使用】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月22日 | 流通 |
| 45 | 2023-04-28 | 始兴县韶客生活超市 | 始兴县太平镇城东市场一品东城A区商铺A07-08号 | 监督抽检 | 乌龙茶（铁观音） | 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 | 茶叶及相关制品 | 2022-12-16 | 200克/包 | 佛山斟功夫茶业有限公司 | 佛山市南海区里水镇联江路甘蕉段自编10号六楼 | 斟功夫及图形商标 | 9包 | 6包 | XBJ23440222602131516 | CTT23050801674 | 余君明、徐观宁 | ●铅(以Pb计) | GB5009.12-2017第二法(定量限0.05mg/kg)【≤5.0mg/kg】 ●乙酰甲胺磷 | GB 23200.113-2018(定量限0.05mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●联苯菊酯 | GB 23200.113-2018(定量限0.05mg/kg)【≤5mg/kg】 ●三氯杀螨醇 | GB 23200.113-2018(定量限0.01mg/kg)【≤0.01mg/kg】 ●氰戊菊酯和S-氰戊菊酯 | GB 23200.113-2018(定量限0.01mg/kg)【≤0.1mg/kg】 ●甲拌磷 | GB 23200.113-2018(甲拌磷、甲拌磷砜、甲拌磷亚砜定量限0.01mg/kg)【≤0.01mg/kg】 ●水胺硫磷 | GB 23200.113-2018(定量限0.05mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●氧乐果 | GB 23200.121-2021(定量限0.01mg/kg)【≤0.05mg/kg】 ●毒死蜱 | GB 23200.121-2021(定量限0.05mg/kg)【≤2mg/kg】 ●草甘膦 | SN/T 1923-2007 (测定低限 0.10mg/kg)【≤1mg/kg】 ●克百威 | GB 23200.121-2021(定量限0.02mg/kg)【≤0.02mg/kg】 ●吡虫啉 | GB 23200.121-2021(定量限0.05mg/kg)【≤0.5mg/kg】 ●灭多威 | GB 23200.121-2021(定量限0.05mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●多菌灵 | GB 23200.121-2021(定量限 0.05mg/kg)【≤5mg/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月22日 | 流通 |
| 46 | 2023-04-28 | 始兴县红红酸味坊 | 始兴县太平镇东门路37号 | 监督抽检 | 咸荞头酸 | 酱腌菜 | 蔬菜制品 | 2023-04-22 | / | / | / | / | 3kg | 1.5kg | XBJ23440222602131522 | CTT23050801671 | 余君明、徐观宁 | ●铅(以Pb计) | GB5009.12-2017第二法(定量限0.05mg/kg)【≤1.0mg/kg】 ●亚硝酸盐(以NaNO2计)|GB5009.33-2016第二法(检出限1mg/kg)【≤20mg/kg】a.生产日期在2023年6月30日之前的产品依据GB2762-2017判定(限腌渍蔬菜检测)；生产日期在2023年6月30日(含)之后的产品依据GB2762-2022判定。 ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤1.0g/kg】 ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | GB 5009.121-2016 第一法(定量限0.003g/kg)【≤1.0g/kg】 ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤0.15g/kg】 ●甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | GB5009.97-2016 第一法(定量限0.030g/kg)【≤1.0g/kg】b.限腌渍的蔬菜检测。 ●阿斯巴甜 | GB 5009.263-2016(定量限0.015g/kg)【≤0.3g/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月22日 | 流通 |
| 47 | 2023-04-28 | 始兴县赵一鸣零食店 | 始兴县太平镇南门路1号之二商铺 | 监督抽检 | 乐S吸吸果冻（葡萄味） | 果冻 | 糖果制品 | 2023-04-15 | 称重 | 龙之福（福建）食品有限公司 | 福建省龙海市榜山镇南苑村许厝369号 | 小金鼠及图形商标 | 3kg | 1.126kg | XBJ23440222602131526 | CTT23050801473 | 余君明、徐观宁 | ●山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【≤0.5g/kg】 ●苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | GB 5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | GB5009.97-2016 第一法(定量限0.030g/kg)【≤0.65g/kg】 ●糖精钠(以糖精计) | GB5009.28-2016第一法(定量限0.01g/kg)【不得使用】 ●菌落总数 | GB 4789.2-2022 【含乳型果冻n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g，其他果冻n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g】 ●大肠菌群 | GB 4789.3-2016第二法 【n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g】 ●霉菌 | GB 4789.15-2016第一法【≤20CFU/g】 ●酵母 | GB 4789.15-2016第一法【≤20CFU/g】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月22日 | 流通 |
| 48 | 2023-05-12 | 始兴县金谷香大米加工厂 | 始兴县沈所镇沈南村原沈南小学 | 监督抽检 | 乡下丝苗米 | 大米 | 粮食加工品 | 2023-05-12 | / | / | / | / | 3.6kg | 3.6kg | XBJ23440222602131800 | CTT23050802558 | 劳海韬、卢嘉俊 | ●铅(以Pb计)|GB5009.12-2017第二法(定量限0.05mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●镉(以Cd计) | GB5009.15-2014(定量限0.003mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●苯并[a]芘 | GB 5009.27-2016(定量限0.5μg/kg)【≤5.0μg/kg】 ●黄曲霉毒素B1 | GB 5009.22-2016第二法(定量限0.1μg/kg)【≤10μg/kg】 ●无机砷(以As计) | GB5009.11-2014第二篇第一法(定量限0.05mg/kg)【≤0.2mg/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 生产 |
| 49 | 2023-05-12 | 始兴县金谷香大米加工厂 | 始兴县沈所镇沈南村原沈南小学 | 监督抽检 | 大米 | 大米 | 粮食加工品 | 2023-05-12 | / | / | / | / | 3kg | 3kg | XBJ23440222602131801 | CTT23050802557 | 劳海韬、卢嘉俊 | ●铅(以Pb计)|GB5009.12-2017第二法(定量限0.05mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●镉(以Cd计) | GB5009.15-2014(定量限0.003mg/kg)【≤0.2mg/kg】 ●苯并[a]芘 | GB 5009.27-2016(定量限0.5μg/kg)【≤5.0μg/kg】 ●黄曲霉毒素B1 | GB 5009.22-2016第二法(定量限0.1μg/kg)【≤10μg/kg】 ●无机砷(以As计) | GB5009.11-2014第二篇第一法(定量限0.05mg/kg)【≤0.2mg/kg】 | 合格 | / | / | / | / | 2023年5月18日 | 生产 |
