为全面贯彻落实韶关市旅游产业发展战略，加强旅游景区食品安全监管，确保游客饮食安全，韶关市市场监管局印发了《旅游景区周边餐饮单位专项整治工作方案》，依据市文广旅体局提供的旅游风景区名单，在全市选取了8个旅游景区开展餐饮质量安全提升示范创建活动。
乳源县市场监管局将示范创建与日常监管相结合，依托提高新建餐饮单位准入门槛、健全监督量化分级管理和信息公示、食品原料抽检、“明厨亮灶”实施、重点节假日巡查等方式，持续深入开展景区餐饮食品安全专项整治。云门山生态文化旅游度假区餐饮质量安全提升整治成效明显，示范效应突出，云门山景区创建点被拍摄成示范创建宣传短片在全市旅游景区餐饮服务质量安全提升动员会和“韶关市场监管”公众号上进行展播。
乳源县通过景区餐饮质量安全提升示范创建工作，选出一批食品安全责任意识强、食品安全水平高的餐饮单位进行展示和宣传，使示范创建在更大范围、更宽领域、更深层次开展起来，切实发挥餐饮食品安全示范的引领带动辐射作用，让群众看到实实在在的成效，县市场监管局将以成功创建云门山旅游景区餐饮单位示范为起点，总结创建经验，充分发挥旅游餐饮食品安全创建的示范引领和辐射带动作用，引导更多的餐饮服务单位提质升级，全力做好旅游景区及周边餐饮食品安全工作，为乳源推动全域旅游发展做出正面宣传效应。（乳源县市场监管局 邓祺）
