为保障乳源县中秋节期间食品安全,消除食品安全隐患,同时根据市场监管总局《关于对糕点生产企业开展监督检查的通知》文件要求,乳源县市场监管局积极开展中秋节前食品生产企业监督检查工作,对辖区内糕点生产企业开展了监督检查。
本次重点对企业的原料验收、索证索票、生产记录、生产车间卫生情况、出厂检验记录和留样等方面进行了检查,检查中对发现的生产记录不够全面,洗手更衣室存在杂物,生产车间设备维护记录不完善等问题下发了限期整改通知书。
监督检查期间,乳源县市场监管局还开展了月饼等糕点的监督抽检工作,共抽检样品2批次,检验结果均为合格。
乳源县市场监管局将按照“四个最严”的要求,继续开展食品安全监督检查,保障全县食品安全。