根据韶关市市场监督管理局发布的韶市监执三[2020]S120号《关于对抽检不合格食品进行核查的通知》，涉及乳源瑶族自治县辖区1家食品经营单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：
一、乳源瑶族自治县利兴冰鲜店经营的食品广式腊肉
1.县市场监管局局执法人员已根据深圳中检联检测有限公司出具的《检验报告》No.YA20080992对当事人进行调查，所述不合格产品为乳源瑶族自治县利兴冰鲜店经营的食品广式腊肉（5kg，生产/购进日期：2020-07-30）。该报告显示：经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB2730-2015要求，检验结论为不合格。
2.县市场监管局执法人员前往乳源瑶族自治县利兴冰鲜店进行核查，现场检查未发现同批次的“广式腊肉”。目前，该局已对被抽检单位进行立案处理。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。
2020年9月15日
