为切实加强高速公路服务区食品安全监管，有效防止和消除食品安全隐患，保障广大司乘人员的饮食安全。近日，仁化县食品药品监督管理局开展了高速路服务区食品安全专项检查。
重点检查食品经营企业是否取得食品经营资质、经营者食品安全主体责任制落实情况、食品经营企业人员管理、进货查验及索票索证等制度落实情况，食品加工操作经营场所环境卫生情况等，针对检查过程中发现的问题，要求企业及时进行整改。
下一步，该局将继续加大监管力度，确保2018年春节期间高速公路服务区食品安全。
(仁化县食药监局 李玉玲)
