曲江区市场监管局“三举措”为春季开学校园食品安全保驾护航
律回春晖渐，万象始更新。在中小学、幼儿园春季开学之际，曲江区市场监管局开展春季学校食品安全专项监督检查，切实保障在校师生食品安全和身体健康。
一、督促落实自查自纠
执法人员督促各中小学校、幼儿园主动落实食品安全主体责任，不断完善食品安全自查机制并认真开展自查自纠和风险隐患排查，严防食物中毒事件的发生。
二、细致检查排查隐患
执法人员主要通过看现场、查记录相结合的检查方式，重点对学校食堂持证经营、从业人员培训和健康管理、食品原料进货查验和索证索票、食品安全管理人员履职情况、食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置及疫情防控措施等落实情况进行检查，及时有效排查食品安全风险隐患，确保校园食品安全。
三、长效推进“明厨亮灶”
执法人员督促学校认真落实好“互联网+明厨亮灶”系统维护运用工作和学校食堂食品安全档案规范管理，推动建立健全学校食堂“互联网+明厨亮灶”系统应用长效机制，进一步提高学校食堂食品安全监管水平。执法人员将利用“互联网+明厨亮灶”系统，每月开展食品安全线上巡查，运用AI智能抓拍功能，规范学校食堂食品加工制作过程，全力保障校园食品安全。
截至目前，此次专项行动中共出动执法人员32人次，检查学校食堂15户次，下达责令整改通知书2份。下一步，曲江区市场监管局将开展“回头看”跟踪检查，落实整改闭环，持续为广大师生食品安全保驾护航。
