为确保广大市民度过一个平安、和谐的新春佳节，从
“三突出”：一是突出重点区域监管。以商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店、小摊点、小作坊等为重点场所，以旅游景区、火车站、长途汽车站、院校周边地区、社区、城乡结合部作为重点区域，开展执法检查。同时，加大对农村偏远食品市场的检查，着力解决当地存在的突出问题。二是突出重点商品检查。把以当地人民群众消费量大，举报申诉集中，与节日消费密切相关的酒类、肉制品、米面制品、禽蛋制品、儿童食品、老年食品、乳制品、膨化食品、豆制品、饮料、糕点、调味品、食用油、腌制食品、冷冻食品、火锅食品、特产食品等为重点品种作为监管重点。一旦发现涉及安全隐患的不合格食品，当场责令商家立即下架、退市或销毁，坚决依法处理，确保食品消费安全。三是突出重点环节整治。进一步强化对食品经营者的监督检查，严把各类食品准入关，认真落实索票、索证制度和进销货查验制度，加大食品市场监管和执法抽检工作，全面排查流通环节食品安全薄弱环节。坚决依法取缔无证无照经营，严厉打击销售过期变质、“三无”、以次充好、掺杂掺假、有毒有害、侵权假冒等问题食品，以及食品虚假宣传、不正当竞争等违法行为。加强对退市食品的监管，严防过期食品流入城乡结合部及农村食品市场。加大与卫生、质检、食品药品监管、公安等部门开展联合执法工作力度，对检查中发现流通环节存在食品安全隐患的食品和不合格食品，依法采取有效措施，及时处置，防止危害扩大，对涉及其他环节的食品质量问题，将有关情况及时通报或抄告相关职能部门，对涉嫌犯罪的，及时依法移送公安机关。
“六抓”：一是抓规范，加大对食品经营主体资格的清查力度。以集贸市场、城乡结合部，农村经营网点为重点，本着开业一户、规范一户的原则，加大市场巡查力度，严查证照手续，确保辖区内食品经营主体合法上岗。二是抓重点，加大对流通环节食品市场的巡查力度。主要开展对重点食品、重点区域、重点场所食品经营以及节日性食品市场的专项执法检查，特别以群众反映强烈、关系人民群众生命健康和安全的乳制品、肉制品、米面制品等品种为重点，开展专项执法检查。三是抓责任，加大对食品经营者履行法定责任和义务的力度。严格监督食品经营者切实履行法定责任和义务，把好食品质量准入关，建立健全并落实索证索票制度和“一票通”台账制度。四是抓时令，加大对食品的检测力度。结合节日时令商品特点，全面启动食品检测机制，充分发挥食品快速检测车和检测箱的作用，对辖区流通环节各大商场、超市、市场的腌制品、水发制品、肉制品及豆制品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，进行不间断抽检，确保人民群众购放心年货、过平安佳节。五是抓预防，加大食品安全知识宣传力度。利用集日，在人流相对集中的地段采取发放宣传单、播放录音等手段广泛宣传食品安全知识，曝光典型案例，增强群众自我防范意识，提高群众辩识假冒伪劣食品的能力。六是抓维权，加大消费投诉调处力度。加强12315节日期间的值班工作，保持12315网络畅通，及时受理消费者的咨询、申诉、举报，有效化解消费纠纷，切实解决消费者最关心、最直接、最现实的利益问题，依法保护消费者合法权益。
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