为进一步提高南雄市农贸市场和进口冷链食品疫情防控专班新冠疫情应急处置能力，11月3日上午，南雄市农贸市场和进口冷链食品疫情防控专班开展进口冷链食品疫情防控应急处置演练。南雄市市场监管局、南雄市卫健局、南雄市疾控中心、南雄市雄州街道办事处、大润发超市等单位20余人参加了本次演练。
本次应急演练以南雄市市场监管局大楼、大润发水果经销部作为演练现场。模拟南雄市收到有关进口冷链食品新冠病毒核酸检测阳性协查报告后，立即组织市场监管、卫生健康、市疾控中心、乡镇（街道）等立即赶往现场处置。其中，市场监管局（产品监管组）负责根据“冷库通”系统查询涉事食品流向，现场检查涉事食品的来源、流向、进货票据、实名登记、“一码三证”等相关信息，对涉事食品和场所实施查封；卫生健康局疾控中心负责现场环境、食品、从业人员的快速采样工作和流调工作，并对涉阳场所、环境进行消毒；市场监管局（人员监管组）和雄州街道负责将密切接触的消费者、货车司机等相关人员送往指定隔离点隔离；市场监管局（综合组）负责汇总各组信息，及时上报处置情况至韶关市市场监管局和南雄市疫情防控指挥部，并做好舆情处置。整个应急演练分为事故报告、现场处置、结束应急处置、后续处置等四个步骤。
本次演练以现场实操的方式展开，由南雄市融媒体中心全程录制演练过程。各部门精心准备、密切配合，做到了组织有序、流程清晰、处置过程环环相扣，完善了南雄市进口冷链食品应急预案，提升了农贸市场和进口冷链食品疫情防控专班各成员单位对应急演练流程熟悉度，全程做到了快速响应、快速采样、快速消杀、快速隔离、快速送检、快速封存，达到了预期效果。
