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乐昌市市场监督管理局部署开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动

时间:2022-02-18 17:13:51 来源:本网 访问量: -
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  2月17日起至6月,乐昌市市场监督管理局部署开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作,全面深入排查食品安全风险隐患,解决突出问题,强化整改落实,维护食品安全大局稳定,做好重大活动食品安全保障,以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。

  为切实推进行动落地成效,乐昌市市场监管局成立专项行动工作组,制定工作实施方案,组织各市场监管所全面排查辖区内食品生产经营底数,梳理问题线索,形成风险隐患清单,落实整改。

  此次行动重点聚焦七个方面:一是聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种,排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患;二是聚焦连锁销售企业、连锁餐饮企业,排查食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患;三是聚焦网络订餐、生鲜配送等领域,线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店存在的食品安全风险隐患;四是聚焦校园食品安全,排查学校食堂和供餐单位、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患;五是聚焦湿粉类食品生产经营,持续排查湿粉类生产经营者食品安全风险隐患,强化湿粉类食品米酵菌酸中毒风险防控;六是聚焦餐饮服务重点环节,排查经营活体河豚鱼和野生河豚鱼、自泡酒、超范围超限量使用食品添加剂及非法添加非食用物质、餐饮环节购进进口冷链食品原料来源不清晰和未录入“冷链通”的食品安全和疫情防控风险隐患;七是聚焦特殊食品经营单位,排查经营的特殊食品未按规定注册或备案、产品来源不清、标签虚假夸大宣传等食品安全风险隐患。(乐昌市市场监督管理局 柯仕智)

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