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【我为群众办实事】乐昌市市场监督管理局全力保障高考期间食品安全

时间:2021-06-07 17:32:49 来源:本网 访问量: -
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  为防范2021年高考期间食品安全风险,乐昌市市场监督管理局多措并举,强化高考考点学校食品安全监管,全力保障广大考生饮食安全。

  一是及早部署落实工作责任乐昌市市场监管局统筹做好疫情防控和食品安全保障工作,召开2021年高考期间食品安全保障工作专题会议,制定《乐昌市市场监督管理局2021年高考期间食品安全保障工作实施方案》和《乐昌市市场监督管理局关于2021年高考期间食品安全事故应急预案》,严格落实工作责任,明确各个考点驻点保障人员和保障工作要求,全力完成高考保障任务。

  二是提前介入,全面排查整治乐昌市市场监管局提前介入,对辖区内三个高考考点食堂及校园周边食品经营单位开展全面检查,重点检查了考点学校食堂的食品采购储存、进货查验索证索票、从业人员健康情况、加工制作环境卫生、餐具清洗消毒和食品留样等情况,督促考点学校食堂开展自查、查漏补缺、立即整改,保证食品主体责任落实到位。同时,充分运用“互联网+明厨亮灶”平台智慧巡查系统,对考点食堂开展网上巡查,做到“线上线下”双管齐下,最大限度地消除学校食堂食品安全隐患。并组织第三方检验检测机构对三所考点食堂高考期间使用的米、面、油、调味品等开展监督抽检,共抽检食品样品10批次,抽检结果均合格。

  三是驻点保障全程监督检查乐昌市市场监管局以重大活动食品安全保障标准要求,结合疫情防控工作,对全市高考考点食堂统一实施全程监督、驻点保障,对食品的采购、存放、清洗、加工、分餐、留样等关键环节现场指导跟踪监督;并开展食品安全快检快筛,严防农药残留、亚硝酸盐等食品安全风险,发现异常立即处理,最大限度保障考生饮食安全。

  乐昌市市场监督管理局提醒广大考生和家长,疫情防控期间,科学做好个人防护,注意饮食健康、安全。(乐昌市市场监督管理局 梁凤)


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