为保障广大师生饮食安全，春季开学一周以来市市场监管局高度重视、科学部署，突出四项举措，加强校园食品安全监管。
提前组织谋划，周密部署抓推进
春季开学前夕，市市场监管局联合市教育局、市人社局制定印发韶关市2023年学校校园及周边食品安全专项检查工作通知，对全年校园食品安全工作作出全面部署，明确职能部门监管责任，压实校园食品安全学校主体责任、属地管理责任；明确检查重点和检查内容，要求以开学季前后一个月为重点，持续加大校园食品安全风险隐患排查工作力度，坚持对校园食品安全违法违规行为“零容忍”。
开展统一行动，监检到位保安全
2月6日开学当日，市市场监管局组织全市市场监管系统开展春季学校食堂监督检查和监督抽检统一行动。全市10个县（市、区）局各选定辖区两家学校食堂开展监督检查，并各自组织检验机构重点对学校食堂粮食加工品、调味品、速冻食品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等7大类食品和餐用具开展监督抽检，牢牢守住原材料源头安全关。
突出网上巡查，智慧监管提质效
在现场监督检查工作基础上，市场监管部门利用韶关阳光餐饮智慧监管系统，通过AI自动识别功能，24小时抓拍虫鼠患和从业人员行为不规范等行为，及时警示提醒，督促即时整改。同时，组织监管人员加大学校食堂线上巡查监管，通过平台对从业人员健康、进货查验、索证索票、学校陪餐、食品留样等信息公示情况进行检索，用科技化手段为校园食品安全保驾护航。
强化专项检查，清除隐患筑防线
2023年春季开学前后一个月时间内，市场监管部门集中力量开展专项检查，重点检查学校校长（园长）负责制落实情况；学校食堂、向学校供餐的集体配餐单位、校外托管机构供餐单位、学校及校园周边食品经营单位食品安全状况；学校（幼儿园）“互联网+明厨亮灶”系统维护使用、食安档案规范管理、疫情防控、开展食品安全宣传教育等情况，已对检查发现隐患问题责令整改，并对隐患问题整改情况进行复核，形成问题处置闭环，全方位严防严管严控校园食品安全风险。
开学一周以来，全市共出动执法人员717人次，检查学校食堂784家次，校外供餐单位8家次，学校周边餐饮单位183家，食品销售单位215家，发现问题46个，下发责令整改通知书15份；开展抽检共119批次，其中抽检餐用具批次11批；利用韶关阳光餐饮智慧监管系统对学校食堂网上巡查22次，发出整改通知书5份。
接下来，韶关市场监管部门将选取校外供餐单位开展“阳光查餐厅”突击直播检查；联合各级教育、人社部门对辖区内学校食堂、校外供餐单位开展联合飞行检查；开展常态化校园食品安全监督检查和网上巡查，进一步督促学校、学校食堂、供餐单位和周边食品经营单位落实食品安全主体责任，全力拧紧校园食品“安全阀”。
