近期以来，我市发生群众从流动摊贩处购买“鸡血藤”、“海风藤”等自配凉茶、煲汤食用，实为误食“断肠草”引发钩吻碱中毒，致中毒群众入ICU抢救。市卫生健康局、市市场监管局、市疾控中心提醒广大群众以及食品经营单位提高警惕，不采摘、不销售、不加工、不食用来历不明的野生植物。
在自制药酒、用中药材煲汤、自配凉茶前，一定要详细了解有关药材的知识，并从正规渠道购买。
科学辨别剧毒植物“断肠草”
断肠草，又称“钩吻”，也称“大茶药”，它是一种剧毒的植物，它的根、茎、叶都含有“钩吻生物碱”，这是一种厉害的神经毒，误食者轻则呼吸困难，重则致命，几片叶子就足以让成年人致命。中毒后可能出现呼吸麻痹、眩晕、视力模糊、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等症状。服食过量可导致死亡。
断肠草是植物界的“伪装高手”，每年都有人因它中毒。近几次钩吻碱中毒事件都是将鸡血藤、海风藤与断肠草弄混导致中毒，三者藤茎的形态较为相似。
辨别断肠草（钩吻）有三步
1.观其花和叶
钩吻的花蕾和花都是黄色，叶片两面手感光滑，像有一层蜡。而金银花的花蕾一开始是白色、盛开后变成黄色，叶面毛茸茸的、没有光泽。
2.观察其茎
幼年钩吻的茎表面比较光滑，老茎外层是海绵一样的软木栓皮。
很多人会把它跟“黑老虎”混淆，其实“黑老虎”的茎摸起来可粗糙了，且质地坚实，有横向裂痕，一定要瞧仔细哦！
3.辨其根
钩吻的根表面是棕黄色，有明显的纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离；而五指毛桃的根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下。
牛大力和断肠草都属于藤本植物，非专业人员仅从外观难以辨别！差异点主要在于断肠草为苦味，牛大力微甜。
食品经营者要落实对食品进货查验主体责任
各类食用农产品、餐饮单位、集中用餐单位食堂等食品经营者要落实主体责任，加强自我管理，严格把好原料进货关，进货渠道要正规，并做好原料进货登记台账。学校食堂严禁采摘、采购五指毛桃（易与钩吻根茎混生）作为食品原料。对药食同源食材要严格挑选，在采购和食用五指毛桃、金银花、鸡血藤藤茎等药材时，需要小心谨慎，检查食材中是否含有“断肠草”。
消费者如何避免误食“断肠草”中毒
