市内早稻收购量较往年同期明显增加，成品粮油零售均价保持平稳,玉米进厂均价微幅上涨。省内方面，新季早籼稻进入收购旺季，各地收购进展顺利；粮油市场供应和价格平稳。国内方面，新季早籼稻收购价格同比略降，小麦收购价格止跌企稳，玉米价格偏强运行。
一、市内市场粮油价格变化情况
（一）早稻收购量增加、大米零售均价平稳。截至7月31日，全市收购备案企业收购新季早籼稻2.31万吨，收购量相比上年同期明显增加，收购均价2.76元/公斤，双周环比下降0.71%。普通早籼米零售均价5.32元/公斤，优质早籼米零售均价6.05元/公斤，双周环比持平；普通中晚籼米零售均价6.16元/公斤，双周环比下降0.96%；优质中晚籼米零售均价7.39元/公斤，双周环比持平。
（二）小麦粉零售均价无波动，玉米进厂均价微幅上涨。小麦粉零售均价6.46元/公斤，双周环比持平；玉米进厂均价2.47元/公斤，双周环比上涨0.4%。
（三）食用植物油零售价格稳定。花生油零售均价26.21元/升，大豆油零售均价13.42元/升，调和油零售均价14.44元/升，双周环比持平。
二、省内市场粮油价格变化情况
据省粮食和物资储备局粮油市场价格监测报告显示：
（一）早籼稻进入收购旺季，收购价与上年基本持平。截至7月31日，我省早籼稻已基本完成收获，入统企业收购新季早籼稻40.0万吨，收购进度明显快于上年，收购量较上年明显增加。收购价格分品种区别较大，优质优价特征明显，收购均价3元/公斤，同比小幅下降0.02元/公斤（每公斤，下同）。籼米批发均价4.91元，双周环比持平，同比下降0.41%；籼米零售均价6.34元，双周环比下降0.16%，同比下降0.63%。
（二）小麦和面粉价格保持稳定。小麦进厂价2.79元，双周环比上涨0.36%，同比下降4.12%；小麦粉批发价4.28元，双周环比持平；小麦粉零售价7.17元，双周环比上涨0.42%，同比上涨0.56%。
（三）玉米价格保持稳定。主产区玉米余量同比明显偏少，价格走势稳定，南北港口发运玉米价格倒挂25元/吨。省内玉米进厂价2.47元，双周环比持平，同比下降1.36%。
（四）食用植物油价格基本平稳。花生油零售均价23.82元（每升，下同），双周环比下降0.13%，同比下降1.28%；大豆油零售均价11.58元，双周环比上涨0.17%，同比下降1.70%。
三、国内市场粮油价格变化情况
据国家粮油信息中心监测显示：
(一）稻米市场购销平淡，新季早籼稻价格下滑。当前正值大米消费传统淡季，叠加各类主食替代品供给丰富，大米销量有所下滑，“淡季更淡”特征明显。新季早籼稻逐步上市，收购价格同比有所下降，江西省部分地区收购价低于国家公布的最低收购价。国内早籼稻收购价2.63元，双周环比下降1.50%，同比下降5.32%；籼米（早）批发价3.74元，双周环比下降0.53%，同比下降2.09%。
（二）主产区新季小麦价格止跌企稳。新季冬小麦上市以来，
国内小麦价格小幅下跌。国家相继在河南、安徽、河北、江苏启
动最低收购价执行预案积极托市，小麦价格得以止跌企稳。主产
区小麦批发价2.41元，双周环比持平，同比下降2.20%。
（三）产区玉米价格偏强运行。北方港口玉米库存高位持续回落，反映现货市场供需偏紧，对玉米现货价格形成较强支撑。
产区玉米批发价2.25元，双周环比上涨0.72%，同比下降2.77%。
（四）食用植物油价格略有上涨。菜籽油、大豆油、花生油、棕榈油、豆粕每吨价格（出厂价或交货价）分别为9821元、8483元、15000元、8960元、2956元，双周环比分别上涨0%、2.16%、0.00%、1.00%、2.60%。
