为切实保障广大考生饮食安全，市市场监管局提前介入，周密部署，制定2024年中高考期间重大活动保障工作方案和突发事件应急处置预案，压实属地责任，组织全市市场监管部门对22个考点的25家食堂，以及校园、校园周边食品经营单位进行了全覆盖监督检查，全面排查整治食品安全隐患，严厉打击违法违规经营行为，有力守护全市两万多名考生食品安全。
一是加强监督，严控风险。严密组织全市市场监管系统食品监管人员对考点学校食堂、考点学校和校园周边食品经营单位进行全覆盖拉网式监督检查，重点检查涉考供餐单位持证经营和从业人员管理情况，食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品留样等各项食品安全管理制度落实情况，是否存在超范围、超负荷经营现象等，督促相关单位认真履行食品安全主体责任，做好风险把控。同时组织监管人员提前对考试期间食堂供餐的食谱进行审核，避免食堂制作高风险食品，确保考生每餐食品安全可靠。
二是食材抽检，把控源头。市市场监管局周密组织市食品药品检验所和各县（市、区）市场监管局，针对各考点学校食堂供应量大的大米、食用植物油、调味料、蔬菜制品、淀粉制品等提前开展专项监督抽检，及时停用检测不合格的食材，从源头上避免发生食品安全事故。
三是加大宣传，提前防范。市市场监管局通过微信公众号等方式，积极向广大考生和家长宣传饮食安全常识，提醒广大考生及家长，保障食品安全，避免发生食物中毒或肠道疾病；保证营养供给充足，使考生的身体和大脑处于良好状态；保持吃动平衡，提高学习效率。进一步增强师生及学生家长的食品安全意识和自我保护能力，筑牢食品安全“思想防线”。
6月7日前，全市市场监管部门全覆盖检查考点学校食堂25家，发现问题隐患12家并落实整改；检查考点及周边食品经营单位73家次,发现问题隐患13家并落实整改；通过“互联网+明厨亮灶”平台对考点食堂开展网络巡查26次，发现问题2个，发出整改通知书1份，已核实问题并完成整改数量1个；全市共对25个高考考点食堂开展食品安全监督抽检93批次，合格率为100%。
高考首日，全市场监管部门针对今年全市22个考点，点对点安排了22个驻点监管组，并设置了11个快检组进行全覆盖食品安全保障，开展快检639批次，发现不合格0批次，通过“互联网+明厨亮灶”监管系统对25个考点食堂开展网上巡查18家次，发现并整改问题3个，保障逾20269人饮食安全。（市市场监管局 黄秋虹）
