近年来，韶关以乡村振兴战略为引领，依托“十业千亿”工程推动水果产业全链条提质增效，通过品牌化、科技化、融合化发展，成功实现从“深山果品”到“粤字号”名品的跨越。目前，全市已构建起以“善美韶农”区域公用品牌为核心的金字塔形品牌体系，涵盖7个国家地理标志农产品、32个全国名特优新农产品和217个“粤字号”农业品牌，产业综合效益持续提升。
品牌引领 擦亮“韶关味道”金名片
“现在的柰李可不一般，如果说是‘善美韶农'的价格能翻一番！”乐昌的果农老陈笑着说。韶关通过打造“善美韶农”区域公用品牌，让优质水果实现了“优质优价”。长坝沙田柚、翁源三华李等7个国家地理标志产品。如同七张闪亮的名片，在市场上备变青睐。其中，“乐昌黄金柰李”凭借优异品质斩获全国金奖，品牌溢价能力显著增强，带动果农实现优质优价，通过统一标准、强化宣传，韶关水果正从“卖产品”向“卖品牌”转变，市场竞争力持续提升。
科技赋能 夯实标准化生产根基
科技与标准双轮驱动，为产业高质量发展注入动能。韶关建成落叶果树种质资源圃和柑橘无病毒苗繁育基地，年供苗量达40万株，从源头保障品种纯正。针对三华李、黄金柰李等主导品种，制定全生产周期技术规程，推广绿色防控、水果套袋等高效技术，建成超万亩标准化示范基地。以黄金柰李为例，套装技术可实现每亩增收800元，科技已成为提升果品品质和效益的关键支撑。
链条延伸 激活产业融合新价值
韶关通过延伸产业链条，推动水果产业向纵深发展。建成品控中心和智能分级生产线，对贡柑、沙田柚等实行精准分级，商品化处理能力大幅提升。配套建设217个产地冷藏保鲜设施，有效延长货架期。创新“政府+物流企业+果农”协商机制，降低物流成本超50%,2024年节约成本3660万元。同时，推动三产融合，发展精深加工和休闲农业，如誉马葡萄酒庄园集种植、加工、旅游于一体，仁化贡柑分拣效率提升30%,始兴金柚向药品、日化领域延伸，产业附加值持续提升。
韶关水果产业通过全链升级，正从传统种植向现代化、品牌化、国际化迈进，为乡村振兴注入强劲动力。未来，韶关将继续深化产业链融合，推动“甜蜜产业”成为富民兴村的重要支撑。（转载韶关日报 叶铭珠）
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