为做好“2020年环丹自行车赛”期间食品安全保障及市场领域监管工作，浈江区市场监管局积极落实各项防范措施，切实承担赛事期间的各项工作任务，“三举措”确保赛事活动圆满成功。
一是加强疫情防控，强化宣传引导。督促阅丹公路浈江段沿途食品经营者严格落实从业人员晨检、佩戴口罩、消费者体温监测等疫情防控措施，加强营业场所、就餐用具、工具清洁消毒，严格禁止加工制售野生动物，严防输入性疫情发生。同时制定了应急预案，在赛事期间实行24小时值守制度，全面启动应急事件的防范措施。
二是加大监管力度，确保饮食安全。督促餐饮服务单位亮照亮证经营，严把食品原材料采购验收关口，禁止使用易引起食物中毒原材料加工食品，在醒目位置张贴食品安全公示栏，公开投诉举报电话，并引导其优化场所布局，通过透明厨房、视频厨房等方式，实现“明厨亮灶”。进一步提升食品安全管理水平，为广大游客营造良好消费环境。
三是突出重点环节，排查风险隐患。以阅丹公路浈江段沿途为重点区域，在全区范围内持续开展专项整治行动。一是以市场巡查、提醒告诫、主动服务等方式，指导经营者做好明码标价、收费公示等工作，严格履行价格承诺、完善促销方案，规范价格行为。二是加强对接待酒店、商场等重点场所特种设备安全监察，督促使用单位落实专业维保人员，全面开展检查维护，消除安全隐患，保证赛事安全。
赛事期间，该局共出动执法人员58人次，检查周边食品经营单位98家次，发出检查要点表25份，下达责令改正通知书5份，签订《食品安全责任书》2份，关停5家证照不齐经营单位，派发并张贴文明餐桌标识牌44份，食品安全管理制度牌86份，加强疫情防控知识再宣传15人次，现场接受有关加强疫情防控知识和加强食品安全隐患咨询人员32人次，圆满完成赛事期间食品安全保障工作。（浈江区信息中心）
