8月25日至26日，2018年南粤古驿道“天翼4K高清杯”定向大赛（第四站·韶关乳源）在乳源县大桥镇举行。为确保赛事期间的饮食安全，乳源县市场监管局严格履行监管责任，采取多项有力举措保障大赛期间食品安全，实现了活动期间餐饮服务食品安全保障“零投诉、零事故、零差错”的目标。
该局对赛事接待的餐饮场所做好驻点监管和重点巡查工作，对赛事接待酒店和运动员餐饮供应点提前下发了预防性《监督意见书》及签订了《食品安全保障责任书》，严格把控从业人员健康及卫生状况，饮用水源安全、采购索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，尤其针对高温天气食品安全隐患多、风险大等特点，加强对原料采购、加工条件、现场卫生状况等关键环节的检查，认真排查安全隐患，对存在的问题隐患提出整改意见。同时建立了重大活动餐饮服务食品安全突发事件应急处置预案，畅通投诉举报电话。
活动期间，该局共派出驻点保障及巡查监管执法人员28人次，保障了8餐次1000余人次就餐的安全，开展了4次古道美食节及农副产品市场巡查工作，确保了赛事活动期间的饮食安全。（市食药监局）
